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编号:12897751
培养双创人才 为中医药发展蓄能
http://www.100md.com 2016年11月3日 中国中医药报第4579期
北京中医药大学成立“杏林众创空间”,帮助学生创新创业,为拓展中医药服务新领域,形成新业态培养生力军——
     北京中医药大学成立“杏林众创空间”,帮助学生创新创业,为拓展中医药服务新领域、形成新业态培养生力军——

    在北京中医药大学校园里有一家别出心裁的甜品店,以中药为原料做甜品,吸引不少同学前来尝鲜。这家甜品店叫“Yao美味甜草坊”,是北京中医药大学几位在校生的创业项目。甜草坊同时也是北京中医药大学“杏林众创空间”的“大本营”,年轻的“创客”们在这里聚会、交流,碰撞出思维的火花。

    中药也“要美味”

    中药在人们的印象中是苦涩的,甜草坊创始人于竞新和伙伴们想改变中药在人们心中的形象,“我们想让大家知道中药也可以很好吃。”

    让人们喜欢吃中药,说起来简单做起来难。于竞新想到将中医药引入甜品研发,筛选一些简单、安全的中药组方加入其中,制作新式甜点,让中药变得美味,让美食可以养生。甜草坊通过尝试与改良 ......

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