溃疡性结肠炎怎么吃
溃疡性结肠炎怎么吃
广西读者张先生问：我今年68岁，患溃疡性结肠炎，服药控制。有时吃核桃、苹果会不舒服。请问我在饮食上要注意什么？
福建医科大学附属第一医院消化内科主任医师王承党解答：炎症性肠病患者应该根据自己的病情选择如何饮食，有一些原则可以参考：1.在疾病活动期可以少量多餐，在病情缓解期可以逐渐恢复正常饮食、定时定量进餐；2.以大米为主食，以蛋类和白肉(包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等)为主要的蛋白质来源，少吃红肉(牛肉、猪肉、羊肉等)；3.油类以富含不饱和脂肪酸的橄榄油为佳；4.注意额外补充多种维生素和矿物质(特别是钙)；5.避免可能引起不适症状的食物，如奶和奶制品、大豆和豆制品、小麦制品等；6.苹果等也可能引起不适，其他水果可以尝试；7.学会写“饮食日记”，记录吃了什么、有什么不舒服的症状。▲
广西读者张先生问：我今年68岁，患溃疡性结肠炎，服药控制。有时吃核桃、苹果会不舒服。请问我在饮食上要注意什么？
福建医科大学附属第一医院消化内科主任医师王承党解答：炎症性肠病患者应该根据自己的病情选择如何饮食，有一些原则可以参考：1.在疾病活动期可以少量多餐，在病情缓解期可以逐渐恢复正常饮食、定时定量进餐；2.以大米为主食，以蛋类和白肉(包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等)为主要的蛋白质来源，少吃红肉(牛肉、猪肉、羊肉等)；3.油类以富含不饱和脂肪酸的橄榄油为佳；4.注意额外补充多种维生素和矿物质(特别是钙)；5.避免可能引起不适症状的食物，如奶和奶制品、大豆和豆制品、小麦制品等；6.苹果等也可能引起不适，其他水果可以尝试；7.学会写“饮食日记”，记录吃了什么、有什么不舒服的症状。▲