蔬菜汁是糖友最好的饮料
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■ 糖友保健
□大连大学附属中山医院内分泌科 许静宜 很多糖友对果汁敬而远之。 高糖果汁饮料还是不喝为妙， 但蔬菜榨汁是不错的选择， 如西红柿、 黄瓜等， 这些蔬菜每100克含糖量在5克以下， 又富含水分和维生素，热量极少， 即使多喝些， 也不用担心血糖升高太多。
蔬菜汁还富含多种维生素、 微量元素和膳食纤维， 具有抗氧化、补充膳食纤维等作用， 而且含糖量低。
此外， 一些含乳饮料 (蛋白饮料) 如牛奶、 酸奶等富含蛋白质、钙等多种营养成分， 也比较适合糖友， 但不要加糖饮用。 伴有高血脂或肾功能不全的糖友， 最好喝脱脂奶。
与牛奶相比，豆奶不饱和脂肪酸含量高， 且不含胆固醇， 还有丰富的矿物质， 特别是铁的含量较高， 但钙的含量较低， 适合中年肥胖者饮用。
提醒， 糖友别喝只含少量乳成分 (一般乳成分占5%左右) 的饮料， 其主要成分是水、 糖、 酸， 营养价值低于牛奶和酸奶， 只是解渴且有升高血糖的风险。
(健康时报)