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小小一碗粥 护胃养生佳品
http://www.100md.com 2017年1月26日 中国中医药报第4626期
     中医认为,脾胃是“后天之本”,研究证明,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果防护不当,不注意饮食和生活规律,就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。因此,对脾胃的养护则显得尤为重要。

    【 清热健胃小米粥 】

    《本草纲目》记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,因为小米具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

    在健胃食品中,小米营养价值高,对于年老体弱者和产妇来说,小米是理想的滋补品。

    小米粥的做法:首先将小米50克 ......

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