当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃 > 正文
编号:12995682
春节大餐之后食粥调脾胃
http://www.100md.com 2017年2月6日 中国中医药报第4628期
     春节期间,家人团聚,大鱼大肉,难免食积。脾虚胃弱,更容易导致胃动力障碍,所引消化功能疾病,症状表现为胃脘部不适或疼痛、饱胀、嗳气等。米粥容易消化,消化不良病症用中药加米粥对症治疗有较好的效果。现介绍几款药粥供参考。

    山楂陈皮粥

    原料 山楂20克,陈皮6克,神曲10克,大米100克,砂糖适量。

    做法 将山楂、陈皮、神曲、煎取药汁。将药汁与大米放粥锅内煮粥,粥熟后加入少量砂糖调味即可。

    功效 健脾和胃,消肉食积及诸食积。适用于肉积不消,食积停滞所致的消化不良。

    保和粥

    原料 山楂、神曲、陈皮各5克,麦芽30克,茯苓、法半夏、连翘各10克,大米100克,砂糖适量。

    做法 将山楂、神曲、陈皮、麦芽、茯苓、法半夏、连翘煎取药汁。将药汁与大米放粥锅内煮粥,粥熟后加入少量砂糖调味即可。

    功效 消食积,助消化,健脾胃,调胃肠。适用于各种食积不消,食积停滞所致的消化不良。

    山药粳米粥

    原料 山药50克,莲子15个,粳米100克,红茶2克,冰糖适量。

    做法 山药剁细。粳米淘洗干净。用水将红茶、莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入冰糖即可。

    功效 益气养阴,适用于体弱乏力、消化不良等症。

    莱菔子粥

    原料 莱菔子10克,柿蒂5个,大腹皮12克,大米100克,生姜丝、食盐少许。

    做法 把莱菔子、柿蒂、大腹皮放砂锅内,加清水煎取药汁。将药汁与大米一同煮粥,煮至米开后,放进生姜丝和食盐,稍煮即可。

    功效 理气健胃,祛痰止呕。适用于胃寒气滞所致的消化不良。

    猪肚萝卜粥

    原料 熟猪肚50克,猪脾、粳米、白萝卜各100克,葱末、生姜末、精盐、黄酒各5克,香油25克,胡椒粉、味精各2克。

    做法 油下锅,加入猪肚、猪脾、白萝卜炒散,烹入黄酒,加入清水1000克,再加精盐、葱末、生姜末和粳米煮成粥。

    功效 补气健脾,适用于脾胃气虚、消化不良、病后体弱等症。(胥燕 王廷治)