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科学选食五味 养生锦上添花
http://www.100md.com 2017年3月3日 中国中医药报第4643期
     《黄帝内经》载:“阴之所生,本在五味。阴之五宫,伤在五味”。五味指的是饮食中的甘、苦、酸、辛、咸五种味道,是化生气血的物质基础,又是生命活动的力量源泉。甘味及辛味与身体的阳气产生密切相关;酸味、苦味和咸味与身体的阴精产生密切相关。火箭军总医院中医科主任医师郭志红指出,饮食五味与我们日常生活有着非常重要的联系,多食酸可伤脾,多食苦可消肺,多食甜可伤肾,多食辛可伤肝,多食咸则伤心。能够正确进食五味,不偏不倚,才符合养生要求。

    甘味入脾 适量的甘味食物有补脾胃作用,但是过量则会使脾气健运,湿浊内生,出现脘腹胀满。《黄帝内经》载:“味过于甘,脾气滞,胃气乃厚。”可见甘味适量可以健脾,过量就会伤脾,妨碍脾胃功能。郭志红介绍,要做到健脾养生 ......

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