如何看待“春不食肝”
春天来了。俗话说：“春不食肝”对这句话，很多人并不陌生，但很少人知道它的深刻道理。是否真的春季不宜吃动物的肝脏？ 对此，养生专家指出，“春不食肝”不能简单理解为不能吃肝或者不能补阳，而是春天里不能伤害肝脏的意思。春天由于湿气重，应少吃味酸的食物，多吃甘平的食物，更有利于护肝健脾。
饮食调养 少酸养肝
《摄生消息论》载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”肝旺于春，酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄。而甘味补脾培中，故春季饮食，宜少酸多甘。春以养胃气为本，健脾和胃，补中益气。春暖花开，体质过敏，以及哮喘、高血压者，不宜食用虾、鹅、海鲜等补肝助阳动风的发物。
每个季节食物的宜忌是有科学道理的。根据中医理论，肝气为春季的主气，这个季节肝的功能比较活跃甚至过于亢奋 ......
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饮食调养 少酸养肝
《摄生消息论》载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”肝旺于春，酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄。而甘味补脾培中，故春季饮食，宜少酸多甘。春以养胃气为本，健脾和胃，补中益气。春暖花开，体质过敏，以及哮喘、高血压者，不宜食用虾、鹅、海鲜等补肝助阳动风的发物。
每个季节食物的宜忌是有科学道理的。根据中医理论，肝气为春季的主气，这个季节肝的功能比较活跃甚至过于亢奋 ......
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