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吴奇隆任泉:亦师亦友亦对手
http://www.100md.com 2017年5月13日 《好日子》
     吴奇隆服气了,做生意嘛,本来就必须处理好两大关系——最大限度满足客人,最大限度防范对手。客人不满意生意就会变冷清,对手不防住就缺乏自家的特色,任泉在这方面无疑将心理战玩到了极致!

    改良后的火锅锅底大受好评,一个月流水走了1300多单。到了结算分成的时候,吴奇隆老老实实将26万交到了任泉手里。任泉拿着这笔钱请一大帮朋友泡吧,喜滋滋地说他请客吴奇隆埋单,得知来龙去脉后,一帮人哄堂大笑,说吴奇隆这个跟头栽得扎实。

    第二回合,吴奇隆惨败!好对手是一块磨刀石

    两战打成了平手,两人都有点棋逢对手的快意。虽然没有硝烟,但战争的激烈程度却是与日俱增……

    任泉推出了一个“吃腻了自己做一道,喝美了我来颠一勺”的美食互动活动,每周邀请一个明星好友来店里担任嘉宾,该嘉宾会洗手下厨做一道自己的拿手菜,这道菜的食客会在上周的食客中抽奖产生,免费赠送。吃明星做的菜这样的机会很少有人愿意放弃,而且还会忍不住呼朋唤友一起来。不过,这么些人总不能只吃这一道菜吧?这道明星菜于是就变成了钓饵,中了奖的食客因为一道免费又体面的小菜点了满桌子需要掏腰包的菜肴。

    吴奇隆当然不会视而不见。你找明星来做菜,那我就找明星来陪吃。名为“与偶像共餐”的主题活动就此开锣。

    比起蜀地传说只送一道菜的小家子做法,柠檬叶子比较大手笔,每桌客人会获得一张带有编号的抽奖卡,每月月底摇奖产生一桌客人,中奖的客人可以与前来担任嘉宾的明星一起进餐,这顿饭完全免费!

    虽然每月一抽比起蜀地传说的每周一抽中奖几率要低,但奖品却是对方望尘莫及的,不用掏一分钱还能与明星一起吃饭!一时间,柠檬叶子人满为患,每逢饭点一桌难觅,门口排号的客人可以排到40号之后。

    两边对台戏唱着嘉宾拼着,刀来剑往热闹无比,让两个老板都满意的是——各家的营业额都有了大幅提升。

    你送试吃新菜我就赠应季饮品,你搞明星搭台我就玩艺人凑趣……两人开动脑筋琢磨新招,每隔一两个月就出那么点妙招,争先恐后地,既带玩笑性质又极其认真地比拼着。

    1年期满后,当初做见证的一帮朋友聚齐了,因为有竞争有压力,两家店的账目都非常漂亮,蜀地传说成了所有连锁店中利润最高的一家店,足足超出排名第二的上海分店60%。柠檬叶子虽然缺乏横向对比标准,但与蜀地传说比起来,因为走高端路线,在利润上更加客观,比对手高出了30个百分点——不过,因为在成本上也要高出许多,按照投入获利的比例折算下来,两家店的利润回报率基本旗鼓相当,算是打了平手。

    各有不服,也各有佩服,各自的宣传菜品服务造势促销都让对方情不自禁地叫好。若非有这么一场赌局,或许两人都未必会这么上心地经营琢磨,如果自己是一把刀的话,那对方无疑是最好的磨刀石,你来我往之间,除了赚钱,也都在经营上有了长足的进步。

    两人干了一杯“一笑泯恩仇”,给这次赌约画上了句号。他们都觉得既然门对门开店,除了竞争,还可以合作……

    如今,两家店成了挂着不同招牌的结盟店,在蜀地传说就餐会附赠柠檬叶子的现金券,在柠檬叶子吃饭也会收到蜀地传说的赠菜卡,按照他们俩的说法——只要进了一家店,两顿饭就都跑不掉了。有了同行来捧场,也会像赶场一样在对面也亮个相,这叫做充分利用资源……

    而今,这对亦师亦友亦对手的好兄弟都已成了极其成功的商人。吴奇隆除了电子商务、餐饮业、影视制作外,生意还涉及房地产、股票、IT和游戏,并且做出了一款智能手表,还入读了北大光华“创业班”。

    至于任泉,更是已经宣布正式息影专心经商,他旗下的连锁餐饮品牌价值已经过亿,入股华谊兄弟后实现了20倍增值,与李冰冰、黄晓明成立Star VC成为天使投资人,现今则在关注无人驾驶汽车,更是受邀参加了博鳌论坛……

    要了解一个人的品性,要看他的朋友;要了解一个人的身价,就要看他的对手——这话用来形容吴奇隆与任泉,是再恰当不过的了……, http://www.100md.com