顽固腹泻，食疗缓解
夏天气温升高，食物容易变质滋生细菌，再加上大家喜欢吃一些凉的食物解暑，易引发腹泻。腹泻是一种常见症状，分急性腹泻和慢性腹泻两类。急性腹泻一般发病急剧，病程在2~3周。如果经常腹泻，持续或反复超过4周，即为慢性腹泻。婴幼儿、老年人、免疫抑制患者及旅游者是腹泻的高危人群。
慢性腹泻的病因有以下几种：1.肠道感染性疾病，以肠道内感染为主。2.肠道非特异性炎症，如炎症性肠病、缺血性肠病等。3.消化吸收障碍。4.肿瘤，如小肠淋巴瘤、结肠癌等可能导致严重腹泻。5.胃肠功能紊乱相关性腹泻，如肠易激综合征。6.药源性腹泻，如服用硫酸镁、新斯的明、乙酰胆碱及利血平等均可引起腹泻。7.菌群失调，近年来，逐渐认识到菌群失调也是慢性腹泻的病因之一。此外，食品、化学品中毒及食物过敏导致的肠道变态反应也可引起慢性腹泻。
患了慢性腹泻，一定要到正规医院及时检查，如做粪便检查、小肠吸收功能测定、肠镜等以诊断病因。
在医生明确慢性腹泻的诊断后，如果是肠道器质性病变，需要专业医生系统治疗慢性腹泻。如果是肠道功能紊乱，如肠易激综合征、功能性腹泻等，单纯用西医疗法治标不治本，最好采用中医疗法，或中西医结合疗法。中医对功能性的慢性腹泻标本兼治，具有明显优势，但也需要专业的中医师进行辨证论治。以下根据不同的腹泻类型推荐几款食疗方。
芡实粥：芡实30克，糯米20克，熬粥喝。有健脾和胃、祛湿止泻的作用，任何人腹泻后均可食用，尤其适宜脾胃虚弱、反复腹泻者。
肉桂粥：肉桂研末，每日早晚各用2~3克，调入稀粥内服食，或用肉桂3~5克，红糖10~15克，水煎去渣，分2次温服。对阳气不足、腹冷泄泻者最适合。
木瓜饮：新鲜木瓜1枚，白砂糖适量。将木瓜洗净，去皮切片，隔水炖熟，蘸白砂糖食用。木瓜能敛肝和肠胃，收敛横逆之肝气，脾胃得以调和，腹泻自止。
马齿苋粥：鲜马齿苋250克(或干马齿苋50克)、大米50克。鲜马齿苋洗净、剪碎，加适量水，煎煮30分钟，捞去药渣；再加入淘净的大米，继续熬煮成粥即可。其清热解毒、祛湿止泻的功效比较突出。▲, 百拇医药(湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科 徐 寅)
慢性腹泻的病因有以下几种：1.肠道感染性疾病，以肠道内感染为主。2.肠道非特异性炎症，如炎症性肠病、缺血性肠病等。3.消化吸收障碍。4.肿瘤，如小肠淋巴瘤、结肠癌等可能导致严重腹泻。5.胃肠功能紊乱相关性腹泻，如肠易激综合征。6.药源性腹泻，如服用硫酸镁、新斯的明、乙酰胆碱及利血平等均可引起腹泻。7.菌群失调，近年来，逐渐认识到菌群失调也是慢性腹泻的病因之一。此外，食品、化学品中毒及食物过敏导致的肠道变态反应也可引起慢性腹泻。
患了慢性腹泻，一定要到正规医院及时检查，如做粪便检查、小肠吸收功能测定、肠镜等以诊断病因。
在医生明确慢性腹泻的诊断后，如果是肠道器质性病变，需要专业医生系统治疗慢性腹泻。如果是肠道功能紊乱，如肠易激综合征、功能性腹泻等，单纯用西医疗法治标不治本，最好采用中医疗法，或中西医结合疗法。中医对功能性的慢性腹泻标本兼治，具有明显优势，但也需要专业的中医师进行辨证论治。以下根据不同的腹泻类型推荐几款食疗方。
芡实粥：芡实30克，糯米20克，熬粥喝。有健脾和胃、祛湿止泻的作用，任何人腹泻后均可食用，尤其适宜脾胃虚弱、反复腹泻者。
肉桂粥：肉桂研末，每日早晚各用2~3克，调入稀粥内服食，或用肉桂3~5克，红糖10~15克，水煎去渣，分2次温服。对阳气不足、腹冷泄泻者最适合。
木瓜饮：新鲜木瓜1枚，白砂糖适量。将木瓜洗净，去皮切片，隔水炖熟，蘸白砂糖食用。木瓜能敛肝和肠胃，收敛横逆之肝气，脾胃得以调和，腹泻自止。
马齿苋粥：鲜马齿苋250克(或干马齿苋50克)、大米50克。鲜马齿苋洗净、剪碎，加适量水，煎煮30分钟，捞去药渣；再加入淘净的大米，继续熬煮成粥即可。其清热解毒、祛湿止泻的功效比较突出。▲, 百拇医药(湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科 徐 寅)