食疗助你减肥
现在生活质量越来越好，在老年人中，摄取的热量增多，而消耗的热量却减少了，多余的热量在人体内积蓄起来，由此而发胖的人日渐增多。若不影响健康，轻度肥胖也无大碍。但与年轻人不同的是，老年肥胖者易患各种成人病。调查结果表明，胖人要比瘦人易患高血压、糖尿病等成人病。经常听到所谓“腰带松一圈，寿命减一年”的说法。因此，老年保持理想体重就极为重要了，为了预防患肥胖症，重要的是做到合理饮食。减少热量的摄取。在饮食方面适当选择具有补气健脾，化痰除湿功效食品药物，具有一定减肥作用，如白术、党参、茯苓、黄芪、鸭肉、鲤鱼、鳝鱼、陈皮、薏苡仁等。要少吃盐、辛辣食物及甜食，多吃含纤维素丰富的食物。推荐食疗方如下：
山楂茶 鲜山楂(或干山楂)10粒，白糖10克。将鲜山楂捣烂加糖，加水适量，煮沸l0分钟，取汁代茶，经常饮服。
青豆粥 青豆50克，大米100克。在洗净的锅内，加水适量，煮烂熟，调味食用。
赤豆粥 赤豆、红糖、糯米各100克，桂花糖、玫瑰糖各6克。先将赤豆、糯米水浸过夜，洗净，放锅内，加水适量煮至烂熟，再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀，分次食用。常服效果佳。
冬瓜粥 新鲜冬瓜150克，大米100克，油盐少许将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米入锅内，加水适量，煮成稀粥，加入油盐调味，分早晚食用。
黄豆粥 黄豆50克，大米100克。将黄豆去壳，与米同煮至烂熟，加少许油盐调味食用。此粥常服，可起减肥效果。(夏乐敏) (夏乐敏 上海中医药大学附属曙光医院)
山楂茶 鲜山楂(或干山楂)10粒，白糖10克。将鲜山楂捣烂加糖，加水适量，煮沸l0分钟，取汁代茶，经常饮服。
青豆粥 青豆50克，大米100克。在洗净的锅内，加水适量，煮烂熟，调味食用。
赤豆粥 赤豆、红糖、糯米各100克，桂花糖、玫瑰糖各6克。先将赤豆、糯米水浸过夜，洗净，放锅内，加水适量煮至烂熟，再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀，分次食用。常服效果佳。
冬瓜粥 新鲜冬瓜150克，大米100克，油盐少许将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米入锅内，加水适量，煮成稀粥，加入油盐调味，分早晚食用。
黄豆粥 黄豆50克，大米100克。将黄豆去壳，与米同煮至烂熟，加少许油盐调味食用。此粥常服，可起减肥效果。(夏乐敏) (夏乐敏 上海中医药大学附属曙光医院)