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邹燕勤:饮食运动与情志 三者结合最养生
http://www.100md.com 2018年4月13日 中国中医药报第4860期
邹燕勤:饮食运动与情志 三者结合最养生

     皮肤无斑,面色红润少纹,头发浓密,思维活跃,精力十足,今年85岁的邹燕勤,看起来就像五十多岁。谈及自己的养生方法,她认为,饮食、运动和情志,三者相结合,是保养身心、强身健体的最好方法。

    一杯茶,三顿饭

    在邹燕勤的养生秘诀里,饮食是十分重要的。三顿饭都要营养均衡,荤素搭配。问起她的食谱,邹燕勤说:“我的饮食很简单的,有啥吃啥,不挑食。”不过,她有个原则,再好吃的东西,也不多吃,再不好吃的东西,只要有营养,都会吃一点。

    邹燕勤每周有4个上午的门诊,经常要工作到中午1点。那么,早晨吃什么能支撑这么长时间的工作呢?邹燕勤说,早晨,她会喝自制的豆浆。用黑豆、燕麦、薏米、红枣、白果、核桃等放在一起打粥,再吃1个鸡蛋和1个包子。

    中午一般会吃二两阳春面 ......

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