调整饮食远离痛风
随着生活水平的提高和生活方式的改变，高尿酸血症和痛风的患病率逐年增加。据统计，我国普通人群高尿酸血症的患病率约10%，而沿海等经济发达地区高尿酸血症的患病率在20%以上，已经达到或接近欧美等发达国家的水平。并且总体上呈现出高患病率、年轻化、男性高于女性、沿海高于内地的趋势，因而得到越来越多的关注。
高尿酸血症除了导致常见的痛风外，同时它还对多个组织器官具有危害作用，它是多种代谢性疾病和心血管疾病的独立危险因素，如代谢综合征、慢性肾病、2型糖尿病、高血压、心血管疾病等。它也已经被广泛认为是继高血压、高血脂、高血糖“三高”之后的第四大危险因素。
合理饮食是高尿酸血症或痛风患者重要的预防手段。
控制肉类：肉类是蛋白质的主要来源，而高蛋白饮食会导致内源性尿酸合成增多，故应限制肉类的摄入。尤其是动物内脏、鱼虾等海产品嘌呤(分解产生尿酸)含量更高，更应限制食用。
保证主食：碳水化合物可防止脂肪分解产生酮体，有助于增加尿酸的清除。
不喝浓肉汤：长时间煲、炖的汤中，嘌呤、脂肪含量均较高，不宜食用，可以清淡的菜汤代替。
少吃火锅：这是因为火锅的原料以动物内脏、牛羊肉、鱼虾、海鲜等为主，均为高嘌呤的食物。有调查显示一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至更高。尤其是在伴有饮酒的情况下，危害更大。
多吃蔬果：蔬菜、水果等碱性食物，有利于增加机体碱储备，进而缓解酸性代谢产物(尿酸、乳酸、酮体等)的伤害。
多喝水：尿酸排泄的主要途径是经过肾脏随尿排出，因而足够的水分摄入才能保证尿酸的正常代谢。尤其是在天气炎热、出汗量大的情况下，更应该保证水的补充，以少量多次补充为宜，不简单以口渴作为喝水的提示，而应养成规律饮水的习惯。
高尿酸血症除了导致常见的痛风外，同时它还对多个组织器官具有危害作用，它是多种代谢性疾病和心血管疾病的独立危险因素，如代谢综合征、慢性肾病、2型糖尿病、高血压、心血管疾病等。它也已经被广泛认为是继高血压、高血脂、高血糖“三高”之后的第四大危险因素。
合理饮食是高尿酸血症或痛风患者重要的预防手段。
控制肉类：肉类是蛋白质的主要来源，而高蛋白饮食会导致内源性尿酸合成增多，故应限制肉类的摄入。尤其是动物内脏、鱼虾等海产品嘌呤(分解产生尿酸)含量更高，更应限制食用。
保证主食：碳水化合物可防止脂肪分解产生酮体，有助于增加尿酸的清除。
不喝浓肉汤：长时间煲、炖的汤中，嘌呤、脂肪含量均较高，不宜食用，可以清淡的菜汤代替。
少吃火锅：这是因为火锅的原料以动物内脏、牛羊肉、鱼虾、海鲜等为主，均为高嘌呤的食物。有调查显示一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至更高。尤其是在伴有饮酒的情况下，危害更大。
多吃蔬果：蔬菜、水果等碱性食物，有利于增加机体碱储备，进而缓解酸性代谢产物(尿酸、乳酸、酮体等)的伤害。
多喝水：尿酸排泄的主要途径是经过肾脏随尿排出，因而足够的水分摄入才能保证尿酸的正常代谢。尤其是在天气炎热、出汗量大的情况下，更应该保证水的补充，以少量多次补充为宜，不简单以口渴作为喝水的提示，而应养成规律饮水的习惯。