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晚餐吃太晚招来癌
http://www.100md.com 2018年9月11日 生命时报
     现代生活中,工作时间晚,通勤时间长,许多人养成了晚餐越吃越晚的习惯,殊不知这样会给身体健康埋下隐患。近日,西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示,超过晚上9点吃晚餐,将增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。

    国人遭遇“晚餐危机”

    从进化角度来说,人类在光线充足的时候吃东西,在睡觉之前消化食物。但现实是,城市人群尤其是年轻上班族,晚饭时间越拖越晚。《生命时报》曾做过一项关于“国人晚餐习惯”的调查,结果显示,半数人存在晚餐吃得太晚、吃得太多、酒肉过量、应酬密集等问题。其中,54.2%的人晚7点前吃饭,晚7~8点吃饭的人占33.3%,12.5%的人晚8点后才能吃上晚饭,晚10点后吃饭的人也不在少数。

    在巴塞罗那大学的研究中,研究者选取了西班牙各地1826名乳腺癌和前列腺癌患者,以及2193名不患这两种疾病的健康人作为研究对照组。研究人员了解他们的就餐时间、饮食习惯、睡眠习惯和养生方法后发现,饮食时间与罹患这两种癌症的风险呈明显关联。也就是说,癌症患者更喜欢深夜进食,晚饭吃得晚或临睡前吃零食。专家认为,深夜进食会导致体内炎症,并改变血糖水平,这两者都与癌症有关。

    此外,研究人员还发现,晚餐时间和睡眠时间间隔时间越长 ......

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