初冬季节，气温适宜，昼夜温差较大，是大部分中药材采收的最佳时期，因为大部分根茎类中药材和部分籽实类药材经过一年或多年的生长，历经春的萌发，夏的成长，秋的孕育，此时中药材粉质足、质量好，更易于加工、晾晒、储存。像根茎类中药材白芍、天南星、半夏，白芷等，一般是秋末冬初，寒露、霜降前后采收，如果错过时节，要么品质下降，要么折干率变低，要么减产，更重要的是中药材有效成分因采收季节变化较大，丧失或失去部分药用价值，从而影响中药材的品质，值得种植农户注意 ......