阿胶历来被认为是滋补佳品，其应用的记载最早可追溯到《神农本草经》。近年来，随着各种广告和影视作品影响，阿胶的滋阴补血功效，越来越深入人心，受到人们的青睐。因而不少商家借此炒作，冠之以“补血圣药”“滋补国宝”的称号，社会民众受到养生专家、自媒体、养生文章的影响，把阿胶看成了补血益肾、滋阴养颜无所不能的滋补圣品。阿胶在被炒作下，价格屡创新高。2018年一则“阿胶只是‘水煮驴皮’”的微博，又将阿胶推至风口浪尖。抛开争议，回归临床，我们需要重新思考一下阿胶的功效是什么？

    阿胶临床应用溯源

    现今阿胶均以山东东阿驴皮阿胶为道地上品，但在古代阿胶用的主要原料最初是牛皮。南北朝《名医别录》中明确指出：“阿胶，生东平郡，牛皮作之，出东阿。”唐代《千金方·食治》记载牛皮、马皮、驴皮均被用来制阿胶 ......