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高考吃粽能“高中”?
http://www.100md.com 2019年6月7日 中国中医药报 第5086期
     又是一年高考时,巧的是今年的高考遇到端午节。于是,美味又寓意吉祥的粽子成了很多家长给孩子首选的食物。但是,南京市中西医结合医院脾胃病科主任孙刚提醒,考前吃粽子搏个好彩头无可厚非,但是吃错了反而影响脾胃。

    粽子营养寓意好, 吃对方法更重要

    孙刚介绍说,粽子的主料糯米是营养丰富的食材,中医认为具有补脾胃、益肺气等功效。常用的粽子配料红豆有补中理气、滋肾益神等食疗功效。红枣能补脾和胃、益气生津。

    虽然粽子被赋予“高中”的寓意,但也不要一次吃得太多,也不要空腹吃。因为糯米黏度高,不易消化,夜间人体消化功能减退,所以睡前两小时最好别吃粽子。

    此外,粽子的品种繁多,其中肉粽和猪油粽所含脂肪多。高血压、高血脂、冠心病者不宜多吃。消化系统疾病患者也要少吃。含糖量比较高的红枣粽、豆沙粽等,糖尿病患者最好敬而远之。

    考生饮食很重要,这四个误区要避免

    孙刚提醒广大考生家长,考生饮食要注意避开四个误区。

    误区一 为了增加花样和营养改变孩子饮食习惯 很多家长在为考生做菜的时候,为了变换花样,增加营养,会尝试一些考生之前没有吃过的菜肴或者主食,改变了考生的饮食习惯,这种方法在短时期内并不奏效,还可能让孩子肠道不耐受,出现腹胀、腹泻等症状,严重的还可能出现过敏。因此,家长应该尊重孩子平时的饮食习惯,不要一味追求饮食花样。

    误区二 服用营养品来增加营养 很多家长觉得光吃饭菜还不够营养,希望孩子服用营养品来立竿见影。但是,很多保健品宣称的功能属于过度宣传,效果也因人而异。滥用保健品可能会导致不吸收、腹胀腹泻等不良反应,严重的甚至损伤肝肾功能,考生及父母不宜盲目服用。

    误区三 怕热贪凉 由于中高考期间天气开始变得炎热,很多考生喜欢吃冷饮、凉拌菜、冰镇西瓜等食物,但是这样可能会引起肠胃不适。尤其是进出空调房间,切忌贪凉,可能会导致空调病,出现鼻塞、头昏、乏力等症状。

    误区四 重视营养忽略均衡 由于考前复习紧张,脑力消耗较大,不少家长担心孩子营养不良,于是整天大鱼大肉给孩子进补。实际上这样高营养的大量进食反而容易造成肠胃疲劳,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液相对供氧减少,会思维不敏捷,影响复习和考试。建议家长们要注意均衡饮食,不要刻意给孩子吃太多高营养、高热量的食物。(杨璞), 百拇医药