对蛋奶豆不耐受 可多吃点水产品
▌北京大学公共卫生学院 张建芬
对牛奶、鸡蛋、大豆中蛋白质的不耐受，其实是种过敏。另外，对牛奶来说，有些人则是对其中的乳糖不耐受。
蛋白质广泛存在于植物性食物和动物性食物中，有的人如果对牛奶、鸡蛋、大豆不耐受的话，可以通过吃谷类食物、禽畜肉类、水产品、坚果等来补充蛋白质。
谷类食物：含蛋白质8%左右，是膳食蛋白质的主要来源。猪、牛、羊肉等，蛋白质含量在10%至20%，并且含有B族维生素和维生素A等。而鸡、鸭、鹅等禽类，蛋白质含量在16%至20%，维生素主要以维生素A和B族维生素为主，矿物质含量也比较丰富。水产品包括鱼、虾、蟹、贝等，蛋白质含量在15%至22%。
成年人对于牛奶不耐受，一般是对于牛奶中乳糖不耐受导致，因此可以从其他奶制品，比如酸奶中获取蛋白质。坚果也富含蛋白质，但是其能量较高，要注意食用量。, 百拇医药
对牛奶、鸡蛋、大豆中蛋白质的不耐受，其实是种过敏。另外，对牛奶来说，有些人则是对其中的乳糖不耐受。
蛋白质广泛存在于植物性食物和动物性食物中，有的人如果对牛奶、鸡蛋、大豆不耐受的话，可以通过吃谷类食物、禽畜肉类、水产品、坚果等来补充蛋白质。
谷类食物：含蛋白质8%左右，是膳食蛋白质的主要来源。猪、牛、羊肉等，蛋白质含量在10%至20%，并且含有B族维生素和维生素A等。而鸡、鸭、鹅等禽类，蛋白质含量在16%至20%，维生素主要以维生素A和B族维生素为主，矿物质含量也比较丰富。水产品包括鱼、虾、蟹、贝等，蛋白质含量在15%至22%。
成年人对于牛奶不耐受，一般是对于牛奶中乳糖不耐受导致，因此可以从其他奶制品，比如酸奶中获取蛋白质。坚果也富含蛋白质，但是其能量较高，要注意食用量。, 百拇医药