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经常疲劳乏力,补点铁
http://www.100md.com 2019年6月18日 生命时报
     经常疲劳乏力,补点铁

    中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 徐维盛

    铁是人体必需微量元素之一,在维持人体正常造血功能方面发挥着重要作用。严重的缺铁性贫血,常可引起疲劳乏力、头晕、心悸、工作能力下降等。儿童青少年则多出现身体发育受阻,体力下降,注意力与记忆力调节过程障碍,学习能力降低、易患感染性疾病等。当然过量的铁摄入也会导致急性铁中毒或慢性铁中毒。除了红肉,动物肝脏也是铁的良好来源,却不能多吃,因为动物肝脏中除了铁外,还含有较高的维生素A和胆固醇,过量食用肝脏可能导致维生素A中毒,大量胆固醇摄入对身体健康也会造成危害。应选择低脂肪、低胆固醇的肝脏,如鹅肝、猪肝等,每次不高于25克,每周不超过1次,同时注意搭配粗杂粮、蔬菜、水果等其他食物。▲, 百拇医药


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