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乌梢蛇
http://www.100md.com 2019年7月23日 医药卫生报
     乌梢蛇

    古时候,贵州安顺有个范员外,他在凤凰山下开了一家酒店。刚开始,来买酒、饮酒的人很少,生意十分清淡。

    一天夜晚,一个平日与范员外的女儿有私情的伙计,又去和小姐幽会。这个伙计下午吃的菜太咸,加之天气炎热,他口渴难忍,小姐只得从里屋大酒缸中取了一杯酒给伙计解渴。翌日清晨,让伙计吃惊的是,自己的关节疼痛减轻了许多。伙计非常高兴,以后便天天要饮上几盅。

    原来,伙计患有严重的风湿性关节炎,没想到喝了这酒后,治好了他的关节疼痛,就连腰肌劳损也治好了。更令伙计惊奇的是,他的病只有这口缸里的酒才能治,而这口缸里的酒芳香四溢,其他缸里的酒却和普通的酒一样。伙计把这个秘密告诉了范员外的女儿,他俩决定看个究竟。由于屋里较黑,他们只好打起灯笼仔细看,不看不知道,一看吓一跳,原来缸底有一条被泡烂的大乌梢蛇。

    范员外的女儿平时最怕蛇,顿时吓得昏死过去。如此便惊动了范员外,伙计有口难辩,被家丁打得皮开肉绽、鼻青脸肿。范员外要押送伙计到官府问罪,幸而范员外的女儿苏醒过来,她忙求爹爹放了伙计,并说这蛇是自己掉入缸内被淹死的。范员外听了女儿的话后,才放过了那个伙计。

    伙计养好伤后,与小姐商议,既然乌梢蛇泡在酒里可以治疗风湿性关节炎,干脆捉几条乌梢蛇浸泡在酒缸内,以后就以此药酒拓展生意。这一招果然灵验。没过多久,消息就传遍了安顺城,患者前来买他们的药酒治疗风湿性关节炎、劳伤等。从此,这家酒店生意兴隆,食客络绎不绝。

    明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载了很多用蛇制作的药酒,其中就有乌梢蛇药酒,它能祛风、除湿、定惊,主治风湿性关节炎、半身不遂、麻木不仁、中风口眼歪斜、疥疮等。其制作方法是:将乌梢蛇剖腹去内脏,洗净晾干后浸泡于50度以上白酒中,或将活蛇饿1周后直接泡入酒中,3个月后药酒即成。

    (苏州 倪世俊), 百拇医药