进入三伏天，走几步路就已衣衫尽湿，甚至有的人还因脱水导致中暑，所以，很多人都经常提醒亲友“注意多补水”。水确实是好东西，但不是喝得越多越好，尤其对一些老年人而言，喝水要掌握好分寸。《生命时报》记者采访相关专家，为大家详细解析老年人的“补水之道”。

    饮水，老少有别

    生命一刻都离不开水。我们吃的食物，需要溶解在消化液中才能被身体吸收；吸收的营养成分需要溶解在血液中才能被运送到大脑、心脏、肝脏等脏器。我们思考问题、心脏跳动、坐卧行走等需要的能量，均需要在体液中代谢产生。而代谢所产生的废物又需要溶解在水中通过尿液排出体外……所以，我们时常鼓励大家每天一定要喝够水。

    北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授马冠生介绍，身体内的水，一部分是喝进去的，还有的是吃进去的，以及机体代谢产生的。我们喝的白开水、各种液体饮料如矿泉水、茶水等是水分主要来源之一。饮食中的汤类食品也是重要来源，例如紫菜汤、面条汤、馄饨汤等，一些即使看起来是固体食物，其含水量也很高，如蔬菜类含水量一般在90%~95%，新鲜水果含水量在85%~90% ......