八月十五前后，磨镰割豆。这是中国农民代代口口相传的一句谚语。

    麦收后种下的大豆，通过一个夏季的生长，此时颗粒饱满，正是成熟的时候。吃过中秋的月饼，人们便会把镰刀磨得锋利无比，走到地头，收割大豆。

    一般情况下，豆地是非常平整的，因为大豆是种在麦收后的麦茬里的，种大豆的地是不能翻耕的，麦茬里的地硬，种下去的大豆无论面向哪个方向，它都会转身向上，冲破土层，茁壮成长。

    先前如绿茵般的大豆田里 ......