当归的功效与应用
□李爱军
当归为伞形科草本植物当归的根。中医认为，当归味甘、辛、温，归肝、心、脾经，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，常用于治疗血虚萎黄、眩晕惊悸、月经不调、经闭、痛经、虚寒腹痛、肠燥、便秘、风湿痹痛、痈疽疮疡、跌扑损伤等。
《神农本草经》记载：“主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中。妇人漏下绝子，诸恶疮疡，金疮。”《本草纲目》记载：“治头痛、心腹诸痛，润肠胃、筋骨、皮肤，治痈疽、排脓止痛、和血补血。”
当归主产于甘肃的岷县，产量多，质量好。陕西，四川，云南，湖北等地也有栽培，秋末采挖，待水分稍行蒸发后按大小粗细分别捆成小把，用微火缓缓熏干，切片生用或经酒伴、酒炒用。
不同的部位、炮制方法不同，其功效也有区别。
全当归：取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切薄片或圆片，晒干或者低温干燥即得。全当归活血而不走。
, 百拇医药
当归头：取当归，洗净，润透，将根头部位横切4~6片，晒干或低温干燥即得。当归头止血而上行。
当归身：取切去归头、归尾的当归，纵切薄片，晒干或低温干燥即得。当归身养血而中守。
当归尾：取当归尾，切段，晒干或低温干燥即得。当归尾破血而下流。
酒当归炮制方法：取当归片，用黄酒拌匀，闷透，置锅内用文火微炒，取出，放凉即得。酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
土当归炮制方法：取当归片，用灶心土细粉炒至表面挂土色，筛去灶心土，放凉即得。土当归健脾燥湿止泻。
当归炭炮制方法：取当归片置锅内，用中火加热，炒至焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，凉后即得。当归炭活血止血，用于妇人血崩。
, 百拇医药
功效与应用：当归具有补血调经、和血止痛、润肠通便的功效。当归甘温质润，长于补血，为补血之圣药：若治疗气血两虚，常与黄芪、人参等配伍；治疗血虚萎黄、心悸失眠，常与熟地黄、白芍、川芎等配伍。
当归既为补血之要剂，又为妇科调经的基础方：若治疗气滞，常与香附、延胡索等配伍；治疗血热者，常与黄芩、黄连、牡丹皮、地骨皮等配伍；治疗血瘀经闭不通，常与桃仁、红花等配伍；治疗血虚寒滞者，常与阿胶、艾叶等配伍。
当归辛行温通，为活血行瘀之要药：治疗血虚血瘀寒凝之腹痛，常与桂枝、白芍、生姜等配伍；治疗跌打损伤、瘀血作痛，常与乳香、没药、桃仁、红花等配伍；治疗疮疡肿胀疼痛，常与金银花、赤芍、天花粉等配伍；治疗痈疮成脓溃，常与黄芪、人参、肉桂等配伍；治疗脱疽溃烂，常与金银花、玄参、甘草等配伍；治疗风寒痹痛、肢体麻木，常与羌活、防风、黄芪等配伍。
当归补血以润肠通便，若治疗血虚肠燥便秘，常与肉苁蓉、牛膝、升麻等配伍。
现代药理研究表明，当归含有机酸、糖类、维生素、氨基酸等成分。当归挥发油能对抗肾上腺素-垂体后叶素或组织胺对子宫的兴奋作用。当归浸膏有显著扩张离体豚鼠冠脉作用。当归有抗贫血、抗维生素E缺乏以及镇静、镇痛、降血脂等作用；有增加子宫组织内脱氧核糖核酸含量，增加肝组织耗氧量，防止肝糖原降低，增加冠状动脉血流量、降血脂、降血小板聚集，抑制痢疾杆菌、溶血性链球菌、抗贫血等作用。
(作者供职于郑州广安中医院), 百拇医药
当归为伞形科草本植物当归的根。中医认为，当归味甘、辛、温，归肝、心、脾经，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，常用于治疗血虚萎黄、眩晕惊悸、月经不调、经闭、痛经、虚寒腹痛、肠燥、便秘、风湿痹痛、痈疽疮疡、跌扑损伤等。
《神农本草经》记载：“主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中。妇人漏下绝子，诸恶疮疡，金疮。”《本草纲目》记载：“治头痛、心腹诸痛，润肠胃、筋骨、皮肤，治痈疽、排脓止痛、和血补血。”
当归主产于甘肃的岷县，产量多，质量好。陕西，四川，云南，湖北等地也有栽培，秋末采挖，待水分稍行蒸发后按大小粗细分别捆成小把，用微火缓缓熏干，切片生用或经酒伴、酒炒用。
不同的部位、炮制方法不同，其功效也有区别。
全当归：取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切薄片或圆片，晒干或者低温干燥即得。全当归活血而不走。
, 百拇医药
当归头：取当归，洗净，润透，将根头部位横切4~6片，晒干或低温干燥即得。当归头止血而上行。
当归身：取切去归头、归尾的当归，纵切薄片，晒干或低温干燥即得。当归身养血而中守。
当归尾：取当归尾，切段，晒干或低温干燥即得。当归尾破血而下流。
酒当归炮制方法：取当归片，用黄酒拌匀，闷透，置锅内用文火微炒，取出，放凉即得。酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
土当归炮制方法：取当归片，用灶心土细粉炒至表面挂土色，筛去灶心土，放凉即得。土当归健脾燥湿止泻。
当归炭炮制方法：取当归片置锅内，用中火加热，炒至焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，凉后即得。当归炭活血止血，用于妇人血崩。
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功效与应用：当归具有补血调经、和血止痛、润肠通便的功效。当归甘温质润，长于补血，为补血之圣药：若治疗气血两虚，常与黄芪、人参等配伍；治疗血虚萎黄、心悸失眠，常与熟地黄、白芍、川芎等配伍。
当归既为补血之要剂，又为妇科调经的基础方：若治疗气滞，常与香附、延胡索等配伍；治疗血热者，常与黄芩、黄连、牡丹皮、地骨皮等配伍；治疗血瘀经闭不通，常与桃仁、红花等配伍；治疗血虚寒滞者，常与阿胶、艾叶等配伍。
当归辛行温通，为活血行瘀之要药：治疗血虚血瘀寒凝之腹痛，常与桂枝、白芍、生姜等配伍；治疗跌打损伤、瘀血作痛，常与乳香、没药、桃仁、红花等配伍；治疗疮疡肿胀疼痛，常与金银花、赤芍、天花粉等配伍；治疗痈疮成脓溃，常与黄芪、人参、肉桂等配伍；治疗脱疽溃烂，常与金银花、玄参、甘草等配伍；治疗风寒痹痛、肢体麻木，常与羌活、防风、黄芪等配伍。
当归补血以润肠通便，若治疗血虚肠燥便秘，常与肉苁蓉、牛膝、升麻等配伍。
现代药理研究表明，当归含有机酸、糖类、维生素、氨基酸等成分。当归挥发油能对抗肾上腺素-垂体后叶素或组织胺对子宫的兴奋作用。当归浸膏有显著扩张离体豚鼠冠脉作用。当归有抗贫血、抗维生素E缺乏以及镇静、镇痛、降血脂等作用；有增加子宫组织内脱氧核糖核酸含量，增加肝组织耗氧量，防止肝糖原降低，增加冠状动脉血流量、降血脂、降血小板聚集，抑制痢疾杆菌、溶血性链球菌、抗贫血等作用。
(作者供职于郑州广安中医院), 百拇医药