“生物素”防不了脱发
“生物素”防不了脱发
华南农业大学食品学院教授 赵力超 □庞晓慧
“脱发”是困扰现代人一大难题，防脱发的食品和产品越来越热销。有商家称，生物素有利于毛发和指甲的生长，是“防脱神器”。生物素到底是什么？能不能防脱发？
生物素其实就是维生素的一种，也称为维生素H、辅酶R、维生素B7，属于水溶性维生素。研究发现，生物素可以参与细胞的修复和再生，有助改善角蛋白的构造，而角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的基础蛋白质。所以缺乏生物素的临床表现以皮肤、黏膜和神经系统损害为主，长期缺乏生物素可能导致脱发、脱皮、皮肤干燥等，也会引起免疫功能下降。
但引起脱发的原因很多，除了缺乏生物素，还有遗传性脱发、毛囊炎以及精神因素等。生物素只能缓解因缺乏生物素引起的毛发脱落。因此，面对脱发问题，大家应该到医院查找脱发的真正原因，从而对症下药。
其实，只要吃多样化的天然食物，而不是只吃少数精加工食品的话，缺乏生物素的危险很小。一方面是因为人体对生物素的需要量较小，另一方面是由于其食物来源比较广泛。该维生素之所以能够被称为“生物素”，就是因为在食物中分布很广，几乎每种食物中都有，最富含生物素的食物是动物内脏和蛋黄。▲, 百拇医药
华南农业大学食品学院教授 赵力超 □庞晓慧
“脱发”是困扰现代人一大难题，防脱发的食品和产品越来越热销。有商家称，生物素有利于毛发和指甲的生长，是“防脱神器”。生物素到底是什么？能不能防脱发？
生物素其实就是维生素的一种，也称为维生素H、辅酶R、维生素B7，属于水溶性维生素。研究发现，生物素可以参与细胞的修复和再生，有助改善角蛋白的构造，而角蛋白是构成头发、皮肤和指甲的基础蛋白质。所以缺乏生物素的临床表现以皮肤、黏膜和神经系统损害为主，长期缺乏生物素可能导致脱发、脱皮、皮肤干燥等，也会引起免疫功能下降。
但引起脱发的原因很多，除了缺乏生物素，还有遗传性脱发、毛囊炎以及精神因素等。生物素只能缓解因缺乏生物素引起的毛发脱落。因此，面对脱发问题，大家应该到医院查找脱发的真正原因，从而对症下药。
其实，只要吃多样化的天然食物，而不是只吃少数精加工食品的话，缺乏生物素的危险很小。一方面是因为人体对生物素的需要量较小，另一方面是由于其食物来源比较广泛。该维生素之所以能够被称为“生物素”，就是因为在食物中分布很广，几乎每种食物中都有，最富含生物素的食物是动物内脏和蛋黄。▲, 百拇医药