薄层扫描法比较人参和西洋参的研究
作者：侯文彬* 窦德强 裴玉萍 陈发奎 陈英杰
单位：沈阳药科大学 110015
关键词：人参；西洋参；薄层扫描法
中草药990731 摘 要 采用薄层扫描法对人参和西洋参进行了分析，找出了人参和西洋参各自的特征性成分，并且鉴定人参特征成分 RC 为人参皂苷 Rf，西洋参特征成分 RA 为 24-(R)- 假人参皂苷 F11。而且比较了它们的主要人参皂苷在量上的差异，为区别人参和西洋参提供了科学的方法和依据。
Studies on the Different Characteristic Ginsenoside in Ginseng (Panax ginseng)
and American Ginseng (Panax quinquefolius) by TLC-scanning
, 百拇医药
Hou Wenbin, Dou Deqiang, Pei Yuping, et al
(Shenyang Pharmaceutical University, Shenyang 110015)
Abstract By TLC-scanning it was confirmed that the characteristic ginsenoside of Ginseng (Panax ginseng C.A.Mey.) was ginsenoside Rf, while that of American ginseng (Panax quinquefolius L.) was 24-(R)-pseudoginsenoside F11. Their respective content of saponins were also compared. This studies presented a scientific method for the evaluation and identification of P.ginseng C.A.Mey.and P. quinquefolius L..
, 百拇医药
Key words Panax ginseng C.A.Mey. Panax quinquefolius L. TLC-scanning ginsenoside Rf 24-(R)-pseudoginsenoside F11
人参为五加科植物 Panax ginseng C.A. Meyer 的根，主要分布中国、日本和朝鲜等地；西洋参为五加科植物 P. quinquefolium L.的根，主要产于美国和加拿大等，也称美国参和花旗参。对于人参和西洋参的差异早就引起了中外学者的关注，到目前为止，有薄层层析法[1]、高效液相色谱法[2]、红外光谱法[3]、同工酶酶谱法[4]及基因指纹法[5]等方法对它们进行了比较研究。
为了探求人参和西洋参的差异，主要是在皂苷成分的差异，我们选用薄层扫描法进行了人参和西洋参的比较研究，找出了人参和西洋参各自的特征性成分，分别命名为 RC 和 RA，分别对人参和西洋参各自的特征性成分进行分离鉴定，证明人参特征性成分 RC 为人参皂苷 Rf，西洋参特征性成分 RA 为 24-(R)-假人参皂苷 F11。这种方法即能达到直观地区别人参和西洋参的目的，还可以看出二者人参皂苷在量上的差异，从而比较了人参和西洋参在质和量上的差异。
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1 仪器与材料
岛津 CS-910 型薄层扫描仪(日本)，CAMAG 薄层铺板仪(瑞士)，定量毛细管(5μL，瑞士)，硅胶 G 和 H (青岛海洋化工厂)，西洋参产于美国威斯康星州，国产西洋参由吉林农业大学提供，人参购自黑龙江、吉林及辽宁等地，均由陈英杰教授鉴定，人参皂苷 Re、Rg1 及 Rg2 对照品购自中国药品生物制品检定所，人参和西洋参各自的特征性成分 AC 和 RA 为自制并鉴定(光谱纯)，试剂均为分析纯。
2 实验条件
2.1 对照品溶液的配制：分别精密称取人参皂苷 Re、Rg1 及 Rg2 对照品各 5.0 mg 及人参和西洋参各自的特征性成分 RC 和 RA 0.5 mg，用甲醇定容于 10 mL 的容量瓶中，其浓度为 0.5 mg/mL。
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2.2 供试品溶液的配制：准确称取 1.0 g 人参(西洋参)粉末，于索氏提取器中，用 50 mL 石油醚脱脂 2 h，药材挥干后，用 60 mL 甲醇连续提取 6 h，减压回收至干，用 10 mL 水溶解，再用 20 mL 水饱和的正丁醇萃取 3 次，合并正丁醇层，减压浓缩，用甲醇定容于 10 mL 的容量瓶中。用于点样，每个样品点 10 μL。
2.3 展开剂的选择：经过对多种展开剂系统的实验探索，确定了以下两种展开剂，展开剂A：氯仿-乙酸乙酯-甲醇-水=15∶50∶22∶10(均)和展开剂 B：氯仿-甲醇-水=69∶27∶4(均)。
2.4 吸附剂的选择：主要对比了人参皂苷在硅胶 G 和 H 上的分离效果，结果发现使用硅胶 G 时，显色后的各皂苷斑点不清晰，特别是西洋参特征性成分不出现，而硅胶 H 的效果明显地好，所以硅胶 H 为吸附剂。
2.5 显色剂的选择：对比了 10%硫酸乙醇溶液，茴香醛/浓硫酸乙醇溶液和 5%磷钼酸乙醇溶液 3 种显色剂的效果，根据显色情况和是否有利于薄层扫描，选用了常用的 10%硫酸乙醇溶液为显色剂。
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2.6 扫描条件的选择：反射式锯齿扫描，检测波长 525 nm，参考波长 700 nm，扫描速度 20 mm/min，夹缝 1.25 mm×1.25 mm，线性参数 Sx=3。
3 实验结果
3.1 薄层层析结果：见图1。
A、B-展开剂 1-人参皂苷Rf 2-人参 3-西洋参 4-24-(R)-假人参皂苷 F11 5-人参皂苷 Re、Rg1 及 Rg2
图 1 人参和西洋参的薄层层析图
, 百拇医药 3.2 薄层扫描结果：见图 2。
图2 人参和西洋参的薄层扫描
4 讨论
4.1 两种展开剂均不分层，和以往展开剂[6]相比不但使用方便(现用现配)，还消除了温度等外界条件对展开剂的影响。
4.2 两种展开剂和以往展开剂结果相似，在展开剂 A 中，人参的特征性成分 RC 和西洋参特征性成分 RA 位于人参皂苷 Rg1 和 Rg2 之间，但 RA 高于 RC；在展开剂 B 中，人参特征性成分 RC 位于人参皂苷 Rg1 之下，西洋参特征性成分 RA 位于人参皂苷 Rg1 之上。
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4.3 从薄层扫描图上不仅能清晰地看出人参和西洋参的差异，还可以从峰形上看出各皂苷在量上的差异，从而即能达到区分二者的目的，又能识别西洋参的掺伪现象。
4.4 对来自美国的 21 种西洋参，2 种国产西洋参和 7 种人参进行薄层扫描分析，无论是国产西洋参还是美国产西洋参都有西洋参特征性成分 RA 的峰而无人参特征性成分 RC 的峰；人参中都有 RC 而无 RA。
4.5 对人参和西洋参分别进行提取，分离和鉴定，从人参中未得到西洋参特征性成分 RA；从西洋参中未得到人参特征性成分 RC。
参考文献
1 李义侠，等.中草药，1995，26(10)：540
2 Lang W.S, et al. J Chin Sci, 1993,(2):133
3 田进国，等.中药材，1996，19(2)：70
4 孙 非，等.中草药，1996，24(3)：148
5 Cheung K.S, et al. J Ethnopharm, 1994,42:42
6 吕永俊，等.沈阳药科大学学报，1985，2(1)：63
收稿日期：1998-10-21, http://www.100md.com(作者：侯文彬* 窦德强 裴玉萍 陈发奎 陈英杰)
单位：沈阳药科大学 110015
关键词：人参；西洋参；薄层扫描法
中草药990731 摘 要 采用薄层扫描法对人参和西洋参进行了分析，找出了人参和西洋参各自的特征性成分，并且鉴定人参特征成分 RC 为人参皂苷 Rf，西洋参特征成分 RA 为 24-(R)- 假人参皂苷 F11。而且比较了它们的主要人参皂苷在量上的差异，为区别人参和西洋参提供了科学的方法和依据。
Studies on the Different Characteristic Ginsenoside in Ginseng (Panax ginseng)
and American Ginseng (Panax quinquefolius) by TLC-scanning
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Hou Wenbin, Dou Deqiang, Pei Yuping, et al
(Shenyang Pharmaceutical University, Shenyang 110015)
Abstract By TLC-scanning it was confirmed that the characteristic ginsenoside of Ginseng (Panax ginseng C.A.Mey.) was ginsenoside Rf, while that of American ginseng (Panax quinquefolius L.) was 24-(R)-pseudoginsenoside F11. Their respective content of saponins were also compared. This studies presented a scientific method for the evaluation and identification of P.ginseng C.A.Mey.and P. quinquefolius L..
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Key words Panax ginseng C.A.Mey. Panax quinquefolius L. TLC-scanning ginsenoside Rf 24-(R)-pseudoginsenoside F11
人参为五加科植物 Panax ginseng C.A. Meyer 的根，主要分布中国、日本和朝鲜等地；西洋参为五加科植物 P. quinquefolium L.的根，主要产于美国和加拿大等，也称美国参和花旗参。对于人参和西洋参的差异早就引起了中外学者的关注，到目前为止，有薄层层析法[1]、高效液相色谱法[2]、红外光谱法[3]、同工酶酶谱法[4]及基因指纹法[5]等方法对它们进行了比较研究。
为了探求人参和西洋参的差异，主要是在皂苷成分的差异，我们选用薄层扫描法进行了人参和西洋参的比较研究，找出了人参和西洋参各自的特征性成分，分别命名为 RC 和 RA，分别对人参和西洋参各自的特征性成分进行分离鉴定，证明人参特征性成分 RC 为人参皂苷 Rf，西洋参特征性成分 RA 为 24-(R)-假人参皂苷 F11。这种方法即能达到直观地区别人参和西洋参的目的，还可以看出二者人参皂苷在量上的差异，从而比较了人参和西洋参在质和量上的差异。
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1 仪器与材料
岛津 CS-910 型薄层扫描仪(日本)，CAMAG 薄层铺板仪(瑞士)，定量毛细管(5μL，瑞士)，硅胶 G 和 H (青岛海洋化工厂)，西洋参产于美国威斯康星州，国产西洋参由吉林农业大学提供，人参购自黑龙江、吉林及辽宁等地，均由陈英杰教授鉴定，人参皂苷 Re、Rg1 及 Rg2 对照品购自中国药品生物制品检定所，人参和西洋参各自的特征性成分 AC 和 RA 为自制并鉴定(光谱纯)，试剂均为分析纯。
2 实验条件
2.1 对照品溶液的配制：分别精密称取人参皂苷 Re、Rg1 及 Rg2 对照品各 5.0 mg 及人参和西洋参各自的特征性成分 RC 和 RA 0.5 mg，用甲醇定容于 10 mL 的容量瓶中，其浓度为 0.5 mg/mL。
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2.2 供试品溶液的配制：准确称取 1.0 g 人参(西洋参)粉末，于索氏提取器中，用 50 mL 石油醚脱脂 2 h，药材挥干后，用 60 mL 甲醇连续提取 6 h，减压回收至干，用 10 mL 水溶解，再用 20 mL 水饱和的正丁醇萃取 3 次，合并正丁醇层，减压浓缩，用甲醇定容于 10 mL 的容量瓶中。用于点样，每个样品点 10 μL。
2.3 展开剂的选择：经过对多种展开剂系统的实验探索，确定了以下两种展开剂，展开剂A：氯仿-乙酸乙酯-甲醇-水=15∶50∶22∶10(均)和展开剂 B：氯仿-甲醇-水=69∶27∶4(均)。
2.4 吸附剂的选择：主要对比了人参皂苷在硅胶 G 和 H 上的分离效果，结果发现使用硅胶 G 时，显色后的各皂苷斑点不清晰，特别是西洋参特征性成分不出现，而硅胶 H 的效果明显地好，所以硅胶 H 为吸附剂。
2.5 显色剂的选择：对比了 10%硫酸乙醇溶液，茴香醛/浓硫酸乙醇溶液和 5%磷钼酸乙醇溶液 3 种显色剂的效果，根据显色情况和是否有利于薄层扫描，选用了常用的 10%硫酸乙醇溶液为显色剂。
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2.6 扫描条件的选择：反射式锯齿扫描，检测波长 525 nm，参考波长 700 nm，扫描速度 20 mm/min，夹缝 1.25 mm×1.25 mm，线性参数 Sx=3。
3 实验结果
3.1 薄层层析结果：见图1。
A、B-展开剂 1-人参皂苷Rf 2-人参 3-西洋参 4-24-(R)-假人参皂苷 F11 5-人参皂苷 Re、Rg1 及 Rg2
图 1 人参和西洋参的薄层层析图
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图2 人参和西洋参的薄层扫描
4 讨论
4.1 两种展开剂均不分层，和以往展开剂[6]相比不但使用方便(现用现配)，还消除了温度等外界条件对展开剂的影响。
4.2 两种展开剂和以往展开剂结果相似，在展开剂 A 中，人参的特征性成分 RC 和西洋参特征性成分 RA 位于人参皂苷 Rg1 和 Rg2 之间，但 RA 高于 RC；在展开剂 B 中，人参特征性成分 RC 位于人参皂苷 Rg1 之下，西洋参特征性成分 RA 位于人参皂苷 Rg1 之上。
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4.3 从薄层扫描图上不仅能清晰地看出人参和西洋参的差异，还可以从峰形上看出各皂苷在量上的差异，从而即能达到区分二者的目的，又能识别西洋参的掺伪现象。
4.4 对来自美国的 21 种西洋参，2 种国产西洋参和 7 种人参进行薄层扫描分析，无论是国产西洋参还是美国产西洋参都有西洋参特征性成分 RA 的峰而无人参特征性成分 RC 的峰；人参中都有 RC 而无 RA。
4.5 对人参和西洋参分别进行提取，分离和鉴定，从人参中未得到西洋参特征性成分 RA；从西洋参中未得到人参特征性成分 RC。
参考文献
1 李义侠，等.中草药，1995，26(10)：540
2 Lang W.S, et al. J Chin Sci, 1993,(2):133
3 田进国，等.中药材，1996，19(2)：70
4 孙 非，等.中草药，1996，24(3)：148
5 Cheung K.S, et al. J Ethnopharm, 1994,42:42
6 吕永俊，等.沈阳药科大学学报，1985，2(1)：63
收稿日期：1998-10-21, http://www.100md.com(作者：侯文彬* 窦德强 裴玉萍 陈发奎 陈英杰)