游泳运动员不同强度负荷训练时唾液溶菌酶的变化特点
作者：叶展红 邓树勋 冯绍桢
单位：叶展红(广州市体育科学研究所 广州市天河体育中心 510620)；邓树勋(华南师范大学体育系)；冯绍桢(广州体育学院基础部)
关键词：游泳运动员；唾液溶菌酶；运动强度
中国运动医学杂志000121 摘 要：唾液溶菌酶的测定属无创性。本研究对18名游泳运动员进行了为期8天的不同强度负荷游泳训练, 采用琼脂平皿扩散法测定了受试者唾液溶菌酶滴定值，并同步测定了血红蛋白、血尿素和尿白蛋白作对照。结果表明：唾液溶菌酶对运动负荷反应灵敏，所反映的机能状态与血尿素、尿Alb所反映的相似，提示唾液溶菌酶有可能作为运动员训练中运动量评定的无创性指标；但唾液溶菌酶SD值较大，应用该值进行评定时，需区别对待。
Changes of Saliva Lysozyme in Swimmers with Different Training Intensity
, 百拇医药
Ye Zhanhong, Deng Shuxun, Feng Shaozhen
(Guangzhou Research Institute of Sports Science, Guangzhou，510620)
Abstract：In order to investigate the relationship between the level of saliva lysozym e(LZM) and t raining intensity, 18 professional swimmers were received an 8-day training with various intensity.The saliva LZM was measured in comparison with the values of haemoglobin (Hb), blood urea nitrogen (BUN) and urine albumin (Alb).
, 百拇医药
This study showed: (1) The saliva LZM was sensitive to exercise intensity and it s sensitivity was similar to Hb, BUN and urine Alb.It was suggested that saliva LZM can be used as a noninvasive parameter for assessing training intensity; (2)The variety of saliva LZM in athletes should be considered individually due t o its greater standard diviation.
Key words：swimmer, saliva lysozyme ,training intensity▲
溶菌酶是构成机体非特异性免疫功能的因素之一，是一项较灵敏的无创性的亚临床指标,在 医学上已被广泛研究应用[1-4]，在体育领域的应用，则鲜见报道 。为了探讨该指标在运动员训练中的应用价值，我们在游泳运动队开展了唾液溶菌酶的应用 研究，旨在探讨唾液溶菌酶在不同训练强度负荷时的变化特点，现报告如下：
, 百拇医药
1 对象和方法
1.1 对象：广州市体工队游泳运动员18名(其中男子8名,女子10名)，训 练年限2年以上，运动等级:健将级6名, 一级12名。平均年龄：男17.00±1.41岁, 女14 .50 ±2.76岁。平均身高：男175.38±3.20cm, 女163.80±8.16cm; 平均体重: 男70.63 ±0.63kg, 女53.39±7.04kg。
1.2 方法：采用不同负荷的游泳训练，为期8天，前5天为中大强度负 荷，平均心率为150次/分，后3天为中小强度负荷，平均心率为131次/分。溶菌酶 采用琼脂平皿扩散法测定，同时测定血红蛋白、血尿素和尿白蛋白三项指标以 作对照。血红蛋白采用氰化高铁血红蛋白法；血尿素采用微量全血二乙酰一肟法；尿白蛋白 采用放射免疫法。
1.3 数据处理：计算均值和标准差，不同负荷实验前后变化采用配对t- 检验。组间比较采用平均数t-检验。
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2 结果
2.1 游泳训练对运动员唾液溶菌酶的影响：
从表1可见，中大强度训练后唾液溶菌酶次日晨起值，男性均低于女性，差别明显(P< 0.0 1)；降低强度训练后唾液溶菌酶晨起值，男性亦低于女性，差别明显(P<0.01)(参照 表3、表4)。从整个受试期来看，男、女运动员的唾液溶菌酶值中大强度负荷后次日晨值高 于受试前值(即基础值)，中大强度负荷后的总体平均值男、女均明显高于他们的受试前值 (P<0.05)；降低强度训练后，经过36小时的恢复，唾液溶菌酶比中大强度负荷时 低, 但仍高于基础值。
表1 不同性别队员负荷后唾液溶菌酶晨起值的变化(单位：μg/dl )
Tab.1 Level of saliva LZM in the early morning in the training period(μg/dl)
, 百拇医药
第1天
day 1
第2天
day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
第5天
day 5
第6天
day 6
总体
, http://www.100md.com
average
第8天
day 8
(基础值)
(中大强度负荷后次日晨起值)
(休息36h 后值)
36h after training
男
149.5±
147.5±
188.75±
248.75±
, http://www.100md.com
176.75±
95±
215±
165.5±
M(n=8)
80.90
72.65
127.33
107.63
52.49
26.73
118.04
59.28
, http://www.100md.com
女
186±
201±
294±
325±
236±
166±
227±
218±
F(n=10)
107.00
101.15
163.31
, 百拇医药
228.91
130.49
104.05
184 .31
86.90
表2表示中大强度训练后唾液溶菌酶即刻值，男子总体平均值为372.25±174.44μg/m l，女子总体平均值为451.22±269.09 μg/ml ，男、女样本平均值经t-检验，无统计学 差异(P>0.05)。横向比较，男女性唾液溶菌酶降低强度后即刻值均低于中大强度 训练后即刻值。表2 不同性别队员负荷后唾液溶菌酶即刻值的变化(单位：μg/dl)
Tab.2 Level of saliva LZM immediate after training(μg/dl)
, http://www.100md.com
第1天
day 1
第2天
day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
第5天
day 5
总体
average
第6天
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day 6
(中大强度训练后即刻值)
mid-high intensity
(降低 强度后即刻值)
(decreased intensity)
男
458.75±
328.75±
285±
460±
328.75±
372.25±
, 百拇医药
1 65.5±
M(n=8)
286.68
92.03
134.48
124.56
122.06
174.44
69.4 4
女10人
559±
417±
453±
, 百拇医药
519±
308±
451.2±
236±
F(n=10)
325.83
223.06
229.11
229.11
129.51
269.01
130 .49
, http://www.100md.com 表3的结果显示，男性运动员运动前后唾液溶菌酶变化非常明显(P<0.01)。表3 男队员不同负荷前后唾液溶菌酶的变化(单位：μg/dl )(n=8)
Tab.3 Level of saliva LZM in male athle tes before and after training(n=8)
第1天
day 1
第2天
day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
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第5天
day 5
第6天
day 6
第8天
day 8
(降低强度后值)
(decreased intensity)
(休息36h后值)
(36 h after trainin g)
运动前晨起值
in the early
, 百拇医药
morning
149.5±
80.90
147.5±
72.65
188.75±
127.33
248.75±
107.63
178.75±
52.49
95±26.73
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165.5±
59.28
(基础值)
运动后即刻值
immediate after training
458.75±
286.68
328.75±
92.03
285±
134.48
460±
, 百拇医药
124.56
328.75±
122.06
162.5 ± 69.44
表4的结果显示，与男队员相似，女队员运动前后值变化也非常显著(P<0.01)。表4 女队员不同负荷前后唾液溶菌酶的变化(单位：μg/dl )(n=10)
Tab.4 Level of saliva LZM in female ath letes bofore and after training(n=10)
第1天
day 1
第2天
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day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
第5天
day 5
第6天
day 6
第8天
day 8
(降低强度后值)
(decreased intensity)
, 百拇医药
(休息36h后值)
(36 h after trainin g)
运动前晨起值
186±
201±
294±
325±
236±
166±
218±
in the early morning
107.00
, 百拇医药
101.15
163.31
228.19
130.49
1 04.05
86.90
(基础值)
运动后即刻值
559±
417±
453±
519±
308±
, 百拇医药
236±
immediate after training
325.83
223.06
229.11
365.29
129.51
130.49
2.2 游泳训练对血红蛋白和血尿素的影响：
在中大强度训练及降低强度训练后血红蛋白安静值与受试前比有变化，但无统计学意义(P >0.05)。血尿素值，中大强度训练后则明显高于受试前(P<0.05)，降低强度 训练后亦明显低于中大强度训练后(P<0.01)，也低于受试前(见表5)。表5 血红蛋白和血尿素晨起安静值变化(n=18)
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Tab.5 Level of Hb and BUN in the early morning
受试前
before training
中大强度训练后
after training with moderate -high intensity
降低强度训练后
after training with low intensity
Hb(g%)
14.85±0.93
15.02±0.03
, 百拇医药
14.82±0.67
BUN(mmol/L)
5.02±1.20
5.73±1.15
4.57±0.73**
*:P<0.05，与受试前比 compared with the value before training;**:P<0.01，与 中大强度训练后比 compared with the value after training with moderate-high inte nsity.
2.3 游泳训练对尿白蛋白的影响：
中大强度训练后，尿白蛋白明显升高(P<0.05) 。降低强度训练后，尿白蛋白排泄率下 降，下降数值与中大强度数值比，差异不显著(P>0.05),见表6。表6 不同负荷训练后尿白蛋白排泄率的变化(单位：μg/h)(n=18)
, 百拇医药
Tab.6 Secretion rate of urine Alb after training with various intensities(n=18) 受试前
before training
中大强度训练后
after training with
moderate-high in tensity
降低强度训练后
after training with
low intensity
175.82±83.43
, 百拇医药
230.26±111.59△
205.10±116.29
△：P<0.05,与受试前比.compared with the value after tr aining with moderate-high intensity
3 讨论
3.1 不同负荷游泳训练对血红蛋白、血尿素和尿白蛋白的影响。
测定血红蛋白是评定运动员机能状态的方法之一。运动员在训练过程中，训练状态好时，血 红蛋白值高，训练状态差或过度训练对，血红蛋白值低。本实验晨起血红蛋白值受试前为14 .85 ±0.93 g%，中大强度负荷后为15.02±0.03 g%，处于较高水平。表明运动员处于良好 的机能状态，对训练负荷适应。
, 百拇医药
血尿素在评定机能状态时，可概括出三种变化类型：①在训练期中晨起时血尿素含量不变。 说明运动量小；②在训练期开始晨血尿素上升，然后逐渐恢复正常。说明运动量足够大，但 身体能适应；③在训练中晨血尿素逐日上升，说明运动量过大，身体不能适应 [4]。
本实验晨起血尿素值，训练开始时非常明显上升、然后逐渐恢复至正常，说明运动量足 够大 ，但身体能适应。结合晨Hb和血尿素的变化特点进行机能评定，可以认为受试者处于良好的 机能状态。
尿蛋白的成分分为两大类：白蛋白和球蛋白[4]。我们选择了测定 尿白蛋白，本实验尿白蛋白的变化具有中大强度训练后明显升高，降低强度训练后下降的趋势(表6)，这与冯炜权的报道相同[5]。
3.2 运动训练对唾液溶菌酶的影响
溶菌酶是构成机体非特异免疫功能的因素之一。对溶菌酶的研究，最早是从尼科尔(Nicoll e)1907年发表枯草芽孢杆菌(B.suktilis)溶解因子的报告开始的[6] 。在食品业的应用，可作为食品杀菌剂[6，7]；在环境卫 生学中，测定毒物对机体免疫功能的影响，溶菌酶的测定是一个常用的指标 [7]；在医疗上的应用，日本的研究表明溶菌酶防止龋齿的效果很明显[6]；在医院临床上的应用，主要用于肾小管疾病损伤的诊断；在体育领 域的应用，目前较少见报道。
, 百拇医药
本实验对唾液溶菌酶的分析是基于前面所测血尿素、血Hb和尿Alb数据，这些数据均表明， 运动员处于良好机能状态，故我们的分析与讨论是指在良好机能状态下唾液溶菌酶的变化特 点。
表1表明，运动员唾液溶菌酶训练后次晨值具有性别差异，但共同特点是：中大强度负荷后 ，唾液溶菌酶均有升高趋势，经36小时，又呈下降趋势；与处于良好机能状态时血尿素的 变化趋势相似。因此，可以认为，当运动员处于良好机能状态时进行中大强度负荷，唾液溶 菌酶安静值一周变化具有与血尿素相似的特点。
表2表明，中大强度运动后即刻值唾液溶菌酶的变化，男女间无性别差异(P>0.05) 。横向比较，男、女唾液溶菌酶值在降低强度后都下降了，提示唾液溶菌酶的变化与 运动强度有关。
表3、表4表明，男、女运动员运动前后数值变化都很大，说明唾液溶菌酶对强度负荷反应灵 敏。男、女运动员中大强度训练后即刻值均明显高于晨起安静值，说明运动训练能使运动 员 唾液溶菌酶滴定值有大幅度升高，但SD值较大，表明有较大的个体差异，因此，用该指标 作机能评定时，宜进行系统的追踪观察。
, 百拇医药
唾液溶菌酶在运动后升高，次日晨有所恢复，与血尿素的变化特点相似。血尿素是用于机能 评定的灵敏指标，机能状态良好时，唾液溶菌酶表现出与血尿素相同的变化趋势。由于唾液 溶菌酶的取样无创，可反复取祥，利于长期追踪观察。
唾液溶菌酶训练期1周的晨起安静值，在中大强度训练阶段，维持在一定的水平，降低强度 训练后，安静值有所下降，提示安静值唾液溶菌酶的变化，与负荷强度有关。
4 小结
(1)唾液溶菌酶对运动负荷的反应灵敏，所反映的身体机能状况与血尿素和尿Alb相似， 可选作为运动员运动量评定的无创性指标。
(2)运动员唾液溶菌酶个体差异大，运用该指标进行运动量评定时，需区别对待，因例数 尚少，有待进一步研究。■
参考文献：
, http://www.100md.com
[1]Mason DY, et al. The distribution of Lysozyme in human tissue.J Clin Path,1975;28:124-132.
[2]Tahara E, et al. Scirrhous argyrolohil cell carcinoma of the stomach with multilole production of polypeptide hormones,Amins CEA,Lysozyme and HCG.Ca ncer,1982;49:1904-1915.
[3]苗得林.恶性肿瘤细胞分泌的某些水解酶及唾液酸与浸润性的关系.病理学进展,1987;(1):1-29.
[4]浦均宗等.优秀运动员机能评定手册.北京:人民体育出版社,1989.
[5]冯炜权等.应用尿蛋白评定运动员的身体机能状态.北京体育学院学报,1992;(1):1-12.
[6]船津胜等.溶菌酶.济南:山东科学技术出版社,1982.
[7]姚志麟等.环境卫生学.北京:人民卫生出版社 1988,第2版.
收稿日期：1999-11-15, http://www.100md.com
单位：叶展红(广州市体育科学研究所 广州市天河体育中心 510620)；邓树勋(华南师范大学体育系)；冯绍桢(广州体育学院基础部)
关键词：游泳运动员；唾液溶菌酶；运动强度
中国运动医学杂志000121 摘 要：唾液溶菌酶的测定属无创性。本研究对18名游泳运动员进行了为期8天的不同强度负荷游泳训练, 采用琼脂平皿扩散法测定了受试者唾液溶菌酶滴定值，并同步测定了血红蛋白、血尿素和尿白蛋白作对照。结果表明：唾液溶菌酶对运动负荷反应灵敏，所反映的机能状态与血尿素、尿Alb所反映的相似，提示唾液溶菌酶有可能作为运动员训练中运动量评定的无创性指标；但唾液溶菌酶SD值较大，应用该值进行评定时，需区别对待。
Changes of Saliva Lysozyme in Swimmers with Different Training Intensity
, 百拇医药
Ye Zhanhong, Deng Shuxun, Feng Shaozhen
(Guangzhou Research Institute of Sports Science, Guangzhou，510620)
Abstract：In order to investigate the relationship between the level of saliva lysozym e(LZM) and t raining intensity, 18 professional swimmers were received an 8-day training with various intensity.The saliva LZM was measured in comparison with the values of haemoglobin (Hb), blood urea nitrogen (BUN) and urine albumin (Alb).
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This study showed: (1) The saliva LZM was sensitive to exercise intensity and it s sensitivity was similar to Hb, BUN and urine Alb.It was suggested that saliva LZM can be used as a noninvasive parameter for assessing training intensity; (2)The variety of saliva LZM in athletes should be considered individually due t o its greater standard diviation.
Key words：swimmer, saliva lysozyme ,training intensity▲
溶菌酶是构成机体非特异性免疫功能的因素之一，是一项较灵敏的无创性的亚临床指标,在 医学上已被广泛研究应用[1-4]，在体育领域的应用，则鲜见报道 。为了探讨该指标在运动员训练中的应用价值，我们在游泳运动队开展了唾液溶菌酶的应用 研究，旨在探讨唾液溶菌酶在不同训练强度负荷时的变化特点，现报告如下：
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1 对象和方法
1.1 对象：广州市体工队游泳运动员18名(其中男子8名,女子10名)，训 练年限2年以上，运动等级:健将级6名, 一级12名。平均年龄：男17.00±1.41岁, 女14 .50 ±2.76岁。平均身高：男175.38±3.20cm, 女163.80±8.16cm; 平均体重: 男70.63 ±0.63kg, 女53.39±7.04kg。
1.2 方法：采用不同负荷的游泳训练，为期8天，前5天为中大强度负 荷，平均心率为150次/分，后3天为中小强度负荷，平均心率为131次/分。溶菌酶 采用琼脂平皿扩散法测定，同时测定血红蛋白、血尿素和尿白蛋白三项指标以 作对照。血红蛋白采用氰化高铁血红蛋白法；血尿素采用微量全血二乙酰一肟法；尿白蛋白 采用放射免疫法。
1.3 数据处理：计算均值和标准差，不同负荷实验前后变化采用配对t- 检验。组间比较采用平均数t-检验。
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2 结果
2.1 游泳训练对运动员唾液溶菌酶的影响：
从表1可见，中大强度训练后唾液溶菌酶次日晨起值，男性均低于女性，差别明显(P< 0.0 1)；降低强度训练后唾液溶菌酶晨起值，男性亦低于女性，差别明显(P<0.01)(参照 表3、表4)。从整个受试期来看，男、女运动员的唾液溶菌酶值中大强度负荷后次日晨值高 于受试前值(即基础值)，中大强度负荷后的总体平均值男、女均明显高于他们的受试前值 (P<0.05)；降低强度训练后，经过36小时的恢复，唾液溶菌酶比中大强度负荷时 低, 但仍高于基础值。
表1 不同性别队员负荷后唾液溶菌酶晨起值的变化(单位：μg/dl )
Tab.1 Level of saliva LZM in the early morning in the training period(μg/dl)
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第1天
day 1
第2天
day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
第5天
day 5
第6天
day 6
总体
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average
第8天
day 8
(基础值)
(中大强度负荷后次日晨起值)
(休息36h 后值)
36h after training
男
149.5±
147.5±
188.75±
248.75±
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176.75±
95±
215±
165.5±
M(n=8)
80.90
72.65
127.33
107.63
52.49
26.73
118.04
59.28
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女
186±
201±
294±
325±
236±
166±
227±
218±
F(n=10)
107.00
101.15
163.31
, 百拇医药
228.91
130.49
104.05
184 .31
86.90
表2表示中大强度训练后唾液溶菌酶即刻值，男子总体平均值为372.25±174.44μg/m l，女子总体平均值为451.22±269.09 μg/ml ，男、女样本平均值经t-检验，无统计学 差异(P>0.05)。横向比较，男女性唾液溶菌酶降低强度后即刻值均低于中大强度 训练后即刻值。表2 不同性别队员负荷后唾液溶菌酶即刻值的变化(单位：μg/dl)
Tab.2 Level of saliva LZM immediate after training(μg/dl)
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第1天
day 1
第2天
day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
第5天
day 5
总体
average
第6天
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day 6
(中大强度训练后即刻值)
mid-high intensity
(降低 强度后即刻值)
(decreased intensity)
男
458.75±
328.75±
285±
460±
328.75±
372.25±
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1 65.5±
M(n=8)
286.68
92.03
134.48
124.56
122.06
174.44
69.4 4
女10人
559±
417±
453±
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519±
308±
451.2±
236±
F(n=10)
325.83
223.06
229.11
229.11
129.51
269.01
130 .49
, http://www.100md.com 表3的结果显示，男性运动员运动前后唾液溶菌酶变化非常明显(P<0.01)。表3 男队员不同负荷前后唾液溶菌酶的变化(单位：μg/dl )(n=8)
Tab.3 Level of saliva LZM in male athle tes before and after training(n=8)
第1天
day 1
第2天
day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
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第5天
day 5
第6天
day 6
第8天
day 8
(降低强度后值)
(decreased intensity)
(休息36h后值)
(36 h after trainin g)
运动前晨起值
in the early
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morning
149.5±
80.90
147.5±
72.65
188.75±
127.33
248.75±
107.63
178.75±
52.49
95±26.73
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165.5±
59.28
(基础值)
运动后即刻值
immediate after training
458.75±
286.68
328.75±
92.03
285±
134.48
460±
, 百拇医药
124.56
328.75±
122.06
162.5 ± 69.44
表4的结果显示，与男队员相似，女队员运动前后值变化也非常显著(P<0.01)。表4 女队员不同负荷前后唾液溶菌酶的变化(单位：μg/dl )(n=10)
Tab.4 Level of saliva LZM in female ath letes bofore and after training(n=10)
第1天
day 1
第2天
, http://www.100md.com
day 2
第3天
day 3
第4天
day 4
第5天
day 5
第6天
day 6
第8天
day 8
(降低强度后值)
(decreased intensity)
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(休息36h后值)
(36 h after trainin g)
运动前晨起值
186±
201±
294±
325±
236±
166±
218±
in the early morning
107.00
, 百拇医药
101.15
163.31
228.19
130.49
1 04.05
86.90
(基础值)
运动后即刻值
559±
417±
453±
519±
308±
, 百拇医药
236±
immediate after training
325.83
223.06
229.11
365.29
129.51
130.49
2.2 游泳训练对血红蛋白和血尿素的影响：
在中大强度训练及降低强度训练后血红蛋白安静值与受试前比有变化，但无统计学意义(P >0.05)。血尿素值，中大强度训练后则明显高于受试前(P<0.05)，降低强度 训练后亦明显低于中大强度训练后(P<0.01)，也低于受试前(见表5)。表5 血红蛋白和血尿素晨起安静值变化(n=18)
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Tab.5 Level of Hb and BUN in the early morning
受试前
before training
中大强度训练后
after training with moderate -high intensity
降低强度训练后
after training with low intensity
Hb(g%)
14.85±0.93
15.02±0.03
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14.82±0.67
BUN(mmol/L)
5.02±1.20
5.73±1.15
4.57±0.73**
*:P<0.05，与受试前比 compared with the value before training;**:P<0.01，与 中大强度训练后比 compared with the value after training with moderate-high inte nsity.
2.3 游泳训练对尿白蛋白的影响：
中大强度训练后，尿白蛋白明显升高(P<0.05) 。降低强度训练后，尿白蛋白排泄率下 降，下降数值与中大强度数值比，差异不显著(P>0.05),见表6。表6 不同负荷训练后尿白蛋白排泄率的变化(单位：μg/h)(n=18)
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Tab.6 Secretion rate of urine Alb after training with various intensities(n=18) 受试前
before training
中大强度训练后
after training with
moderate-high in tensity
降低强度训练后
after training with
low intensity
175.82±83.43
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230.26±111.59△
205.10±116.29
△：P<0.05,与受试前比.compared with the value after tr aining with moderate-high intensity
3 讨论
3.1 不同负荷游泳训练对血红蛋白、血尿素和尿白蛋白的影响。
测定血红蛋白是评定运动员机能状态的方法之一。运动员在训练过程中，训练状态好时，血 红蛋白值高，训练状态差或过度训练对，血红蛋白值低。本实验晨起血红蛋白值受试前为14 .85 ±0.93 g%，中大强度负荷后为15.02±0.03 g%，处于较高水平。表明运动员处于良好 的机能状态，对训练负荷适应。
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血尿素在评定机能状态时，可概括出三种变化类型：①在训练期中晨起时血尿素含量不变。 说明运动量小；②在训练期开始晨血尿素上升，然后逐渐恢复正常。说明运动量足够大，但 身体能适应；③在训练中晨血尿素逐日上升，说明运动量过大，身体不能适应 [4]。
本实验晨起血尿素值，训练开始时非常明显上升、然后逐渐恢复至正常，说明运动量足 够大 ，但身体能适应。结合晨Hb和血尿素的变化特点进行机能评定，可以认为受试者处于良好的 机能状态。
尿蛋白的成分分为两大类：白蛋白和球蛋白[4]。我们选择了测定 尿白蛋白，本实验尿白蛋白的变化具有中大强度训练后明显升高，降低强度训练后下降的趋势(表6)，这与冯炜权的报道相同[5]。
3.2 运动训练对唾液溶菌酶的影响
溶菌酶是构成机体非特异免疫功能的因素之一。对溶菌酶的研究，最早是从尼科尔(Nicoll e)1907年发表枯草芽孢杆菌(B.suktilis)溶解因子的报告开始的[6] 。在食品业的应用，可作为食品杀菌剂[6，7]；在环境卫 生学中，测定毒物对机体免疫功能的影响，溶菌酶的测定是一个常用的指标 [7]；在医疗上的应用，日本的研究表明溶菌酶防止龋齿的效果很明显[6]；在医院临床上的应用，主要用于肾小管疾病损伤的诊断；在体育领 域的应用，目前较少见报道。
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本实验对唾液溶菌酶的分析是基于前面所测血尿素、血Hb和尿Alb数据，这些数据均表明， 运动员处于良好机能状态，故我们的分析与讨论是指在良好机能状态下唾液溶菌酶的变化特 点。
表1表明，运动员唾液溶菌酶训练后次晨值具有性别差异，但共同特点是：中大强度负荷后 ，唾液溶菌酶均有升高趋势，经36小时，又呈下降趋势；与处于良好机能状态时血尿素的 变化趋势相似。因此，可以认为，当运动员处于良好机能状态时进行中大强度负荷，唾液溶 菌酶安静值一周变化具有与血尿素相似的特点。
表2表明，中大强度运动后即刻值唾液溶菌酶的变化，男女间无性别差异(P>0.05) 。横向比较，男、女唾液溶菌酶值在降低强度后都下降了，提示唾液溶菌酶的变化与 运动强度有关。
表3、表4表明，男、女运动员运动前后数值变化都很大，说明唾液溶菌酶对强度负荷反应灵 敏。男、女运动员中大强度训练后即刻值均明显高于晨起安静值，说明运动训练能使运动 员 唾液溶菌酶滴定值有大幅度升高，但SD值较大，表明有较大的个体差异，因此，用该指标 作机能评定时，宜进行系统的追踪观察。
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唾液溶菌酶在运动后升高，次日晨有所恢复，与血尿素的变化特点相似。血尿素是用于机能 评定的灵敏指标，机能状态良好时，唾液溶菌酶表现出与血尿素相同的变化趋势。由于唾液 溶菌酶的取样无创，可反复取祥，利于长期追踪观察。
唾液溶菌酶训练期1周的晨起安静值，在中大强度训练阶段，维持在一定的水平，降低强度 训练后，安静值有所下降，提示安静值唾液溶菌酶的变化，与负荷强度有关。
4 小结
(1)唾液溶菌酶对运动负荷的反应灵敏，所反映的身体机能状况与血尿素和尿Alb相似， 可选作为运动员运动量评定的无创性指标。
(2)运动员唾液溶菌酶个体差异大，运用该指标进行运动量评定时，需区别对待，因例数 尚少，有待进一步研究。■
参考文献：
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[1]Mason DY, et al. The distribution of Lysozyme in human tissue.J Clin Path,1975;28:124-132.
[2]Tahara E, et al. Scirrhous argyrolohil cell carcinoma of the stomach with multilole production of polypeptide hormones,Amins CEA,Lysozyme and HCG.Ca ncer,1982;49:1904-1915.
[3]苗得林.恶性肿瘤细胞分泌的某些水解酶及唾液酸与浸润性的关系.病理学进展,1987;(1):1-29.
[4]浦均宗等.优秀运动员机能评定手册.北京:人民体育出版社,1989.
[5]冯炜权等.应用尿蛋白评定运动员的身体机能状态.北京体育学院学报,1992;(1):1-12.
[6]船津胜等.溶菌酶.济南:山东科学技术出版社,1982.
[7]姚志麟等.环境卫生学.北京:人民卫生出版社 1988,第2版.
收稿日期：1999-11-15, http://www.100md.com