慢食也能减肥

http://www.100md.com 2000年5月26日

     减慢吃饭的速度，每进一口食物团尽量多嚼几口，慢慢咽下去，这样可以使大脑有时间形成“饱”的信号，刺激下丘脑饱中枢，以消除饥饿饿感。当血糖升高到一定程度时，饱中枢就会发出停食信号。l(xn, 百拇医药

    所以尽量选择咀嚼要花时间的东西，如蔬菜、粗纤维食品等。如果狼吞虎咽，只用几分钟就把饭菜吃了进去，饱中枢还 没来得及发出信号(一般需20分钟才l(xn, 百拇医药

    能反射出信号)，就会吃 过了量还不知道。因此，慢食是一种很好的减肥妙法。

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