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哪些人不宜多食月饼
http://www.100md.com 2000年9月11日 中华美食网
     月饼是我国人民中秋佳节的传统食品,因其营养丰富,美味可口,多数人喜欢吃。特别在中秋之夜,吃饼赏月,别有一番情趣。但是,有些人不宜多食或应禁食月饼。

    糖尿病人

    因月饼含糖量高,如果患者只图一时口福,吃得过多,或者暴食,可使血糖急剧升高,使病情加重,甚至诱发酸中毒昏迷等,尤其是胰岛素依赖型患者,应禁食。

    心、脑血管疾病患者

    如高血脂、高血压、冠心病、脑血管意外等。因月饼是高糖、高脂食品,过食可增加血液粘稠度,使血流减慢,血压增高,不利于脑血管病人康复。同时,增加心脏负荷,加重心脏缺血、缺氧程度,促使心绞痛发作,甚至诱发心肌梗塞。

    胃、十二指肠溃疡患者

    过食月饼,可使胃酸大量分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血,胃穿孔等并发症。

    胆囊炎、胆结石患者

    月饼是一种油腻食品,吃后会引起胆囊收缩,胆汁滞留,多食易引起急性发作或病情加重。

    肾炎患者

    有些月饼用咸味配制,含盐量高,多食之后,会因饮水过多而增加肾脏负担,使病情加重或恶化。

    老年人

    因消化吸收能力差,过食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等。

    婴幼儿

    因消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受过量高糖、高脂的食品,故应少食月饼。

    脂溢性皮肤病患者

    如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为,这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过食月饼可使皮脂腺分泌增加,病情加重,难以治愈。

    急、慢性胃肠道感染患者

    因月饼的主要成分是蛋白、脂肪、糖类和水等,这些物质是各种病源微生物的良好培养基。因此,这类病人应禁食月饼,防止加重感染。

    久病初愈患者

    因机体正处于康复阶段,食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,吃月饼时,应以品尝为主,切忌过食。, http://www.100md.com