佛 手
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FRUCTUS CITRI SARCODACTYLIS
本品为芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的干燥果实，秋季果实尚未变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。
佛手为亚热带常绿小乔木或灌木,喜温暖湿润的环境,怕霜冻、酷热和干旱。宜于排水良好、富含腐殖质的微酸性肥沃壤土和年平均气温22℃左右、年降水量1600毫米左右的条件下种植。主要用扦插法繁殖，也有用嫁接法的。生长3～5年试花结果，管理好结果期可长达20多年。广东、广西、四川、云南、贵州、福建、浙江、安徽、江西、等省有栽培。以四川的合江、江津、犍为、沐川、宜宾、云阳、万县，广东的肇庆、高要、四会、云浮、郁南等地种植面积大，产量高，质量较好，素有“川佛手”、“广佛手”之称，是全国佛手商品的主要调出地区。福建、浙江、安徽、云南所产多自销。50～60年代供应较紧，之后，生产发展较快，至70年代初，基本满足了药用需要。1973年形成积压，经过几年的调整，产销已基本趋于平衡。
佛手商品分川佛手、广佛手两类。川佛手为幼嫩果实,切片稍厚，宽端具指状分歧，狭端具果柄或圆形果柄痕。长5～6厘米，宽2～4厘米，厚0.3～0.5厘米。表面绿褐色或淡黄褐色，断面维管束呈点状突起。质量以片张均匀、绿皮白肉、气清香浓郁者为佳。广佛手为已成熟果实，切片薄而宽大，边缘表皮黄褐色，断面有点线状维管束突起,果肉白色，花纹明显，质柔软。质量以片张薄大、均匀、黄皮白肉、气味香甜者为佳。
佛手为常用中药，性温，味辛、苦、酸。具有舒肝理气、和胃止痛之功能。用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐。, 百拇医药(gyzy )