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2002年6月1日
健康第一大基石——合理膳食,什么叫红、黄、绿、白、黑呢？,健康第二基石——适量运动
上期内容提要：只要树立了科学的健康观念，实行科学的生活方式，就能使高血压减少55%，脑卒中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，方法简单，效果非常大。
健康第一大基石——合理膳食
民以食为天，合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血液不粘也不稀。怎么办呢?两句话，十个字：第一句话叫做“一、二、三、四、五”；第二句话叫做“红、黄、绿、白、黑”。
什么叫“一”呢?——每天喝一小袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙。中国人多数缺钙，缺钙会有什么结果呢?第一骨痛，骨质疏松，骨质增生，腰痛，背疼，腿疼，老年忧郁症，反正浑身疼；第二驼背，越活越矮，越活越收缩，岁数越大个子越小；第三骨折，一摔骨头就断，这种事太多了。那么为什么会缺钙?因为每天每人需要800毫克钙，而我们的伙食里仅有500毫克钙，就需每天补充一小袋牛奶。牛奶什么时候开始喝，喝到什么时候呢?终身都喝牛奶最好。我国很多人高大健康，实际上是因为他们牛奶喝得多。最典型的是日本。1937年侵略中国时都叫“小日本”、“矮子兵”，而现在日本人变了，同龄中小学生，日本小孩的高度超过北京，比广东人、福建人高很多，为什么呢?很简单，二次大战后每天中午给中小学生每人免费供应一袋牛奶 ......
健康第一大基石——合理膳食
民以食为天，合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血液不粘也不稀。怎么办呢?两句话，十个字：第一句话叫做“一、二、三、四、五”；第二句话叫做“红、黄、绿、白、黑”。
什么叫“一”呢?——每天喝一小袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙。中国人多数缺钙，缺钙会有什么结果呢?第一骨痛，骨质疏松，骨质增生，腰痛，背疼，腿疼，老年忧郁症，反正浑身疼；第二驼背，越活越矮，越活越收缩，岁数越大个子越小；第三骨折，一摔骨头就断，这种事太多了。那么为什么会缺钙?因为每天每人需要800毫克钙，而我们的伙食里仅有500毫克钙，就需每天补充一小袋牛奶。牛奶什么时候开始喝，喝到什么时候呢?终身都喝牛奶最好。我国很多人高大健康，实际上是因为他们牛奶喝得多。最典型的是日本。1937年侵略中国时都叫“小日本”、“矮子兵”，而现在日本人变了，同龄中小学生，日本小孩的高度超过北京，比广东人、福建人高很多，为什么呢?很简单，二次大战后每天中午给中小学生每人免费供应一袋牛奶 ......