老人“粗茶淡饭”未必好
王艳辉3s, http://www.100md.com
生活中，有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。但是医学专家认为，这实际上是不明智之举，对身心健康有害。据了解，人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。3s, http://www.100md.com
因此，老年人长期吃素只能加速衰老。3s, http://www.100md.com
(马小林摘自8月6日《新闻晚报》王艳辉/文)
生活中，有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。但是医学专家认为，这实际上是不明智之举，对身心健康有害。据了解，人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。3s, http://www.100md.com
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(马小林摘自8月6日《新闻晚报》王艳辉/文)