【药用】本品为禾本科植物大麦的成熟颖果，经发芽后，低温干燥而得。

【性味与归经】咸，平。入脾、胃经。

【功效】消食和中，回乳。

【临床应用】1. 用于食积不化，脘闷腹胀及脾胃虚弱，食欲不振等症

               麦芽可促进食物的消化，尤能消米面食积。在临床上用于食积不化、

               脘闷腹胀，可与山楂、六曲等配伍；如遇脾胃虚弱、食欲不振，宜与

               白朮、党参等补气健脾药同用。至于消化不良症情较轻者，可单用本

               品煎服；或炒焦，研细末，用开水调服。

            2. 用于断乳及乳汁郁积引起的乳房胀痛等症

               麦芽有回乳之功，凡妇人在婴而断奶时，可用生麦芽二两，加水煎服

               ；如阴因乳汁郁积引起乳房胀痛，则用量必须加倍，可收退乳消胀之

               效。但妇女在哺乳期内不宜服用，以免引起乳汁减少。

【处方用名】炒麦芽、焦麦芽（炒用）

            生麦芽（晒干用）

【一般用量与用法】三钱至五钱，大剂量可用一两至四两，煎服。