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高丽参栽培资讯
http://www.100md.com 2002年9月18日 《中国中医药报》 第1822期
     人参为五加科人参属植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的根,其外形酷似人形。产于韩鲜半岛者,称为“高丽参”,主要生长地带为北纬36°~38°的地区,韩国以锦山所产的人参为最有名,生长期达180天,其主根饱满坚实、支根粗壮、香味浓醇。

    高丽参栽培一般4~6年,第1年主根肥大,长出30~40个支根;在第2年移植期中要将支根全部除去,留下主根栽入,支根将重新长出;第3年主根继续生长,支根逐渐增多;第4~6年中,主根逐渐饱满坚实,支根粗壮,同时还将长出很多细根。

    以下简介高丽参的栽培过程。

    1.选择适当的地方

    栽培人参最适当的地方就是排水的平地,或者朝北向、东北向的缓坡,北面没有高山或者防风物的平坦地方。夏天凉快,通风好。土的外层是沃土,或者是沙沃土,内层是较肥沃的泥沃土。

    2.参场的布置

    春天是人参移植和参场布置的季节。在发芽之前做好支架,拉好铁丝,上面铺盖好帘之后,再铺稻草屋顶。然后用草绳或铁丝来压好,以避免层顶被风刮跑。最后用草绳捆好铁丝和外层的草绳。近年来,用尼龙线代替草绳,使用人造的防光帘代替稻草屋顶。

    3.人参的播种

    为了播好种子,从春天开始休耕,秋天在已管理好的耕地上作垄。然后把土铺好,用播种丈尺来挖小洞,每个小洞放一粒种子,上面盖好平净的沙土或不含石头的土。为了过冬,上面再铺一层稻草屋顶。近年来,一般使用播种机来进行播种。

    4.人参的移植

    从3月下旬到4月下旬,种子发芽之前,为了不损伤参苗,用锄头及镐头采掘,选择外表直、根长15cm以上的好参苗移植后,用于净的河土或不含石头的土铺好,并盖屋顶。

    5.人参帘儿的编织

    以前是秋收结束后,整个冬天用黑表秆和草绳来编织帘儿。近年来用尼龙绳代替草绳帘儿,用芦苇或竹等作为材料,在工厂大量生产。

    6.人参的采掘

    通常在大暑之前采掘人参,但是小暑或端午节的时候也可以采掘。虽然只要过端午节就可以采掘,但是在大暑时采掘的人参,药效更好,并且容易晒干。采掘人参以前是锄头或镐头,但最近使用专门采掘人参的十字镐夹挖出人参。, http://www.100md.com


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