注意荤素结合(健康常识)

注意荤素结合

http://www.100md.com 2002年9月25日通宝中医

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古养生家一般主张"薄滋味，去肥浓"即以素食为主。有人从帝王将相天天山珍海味而寿比一般人还低，推出是过食荤肥厚味所致，结论稍嫌偏激，但也有一定道理。欧美等发达国家，曾有过高蛋白高脂肪高营养的生活方式，随着各种癌症、心脑血管疾病的增多，也在逐渐改变饮食方式。然长期素食又会造成营养不良，影响健康。据调查，仅主张素食的和尚，大多患营养不良症，只有以素食为主，适当辅以肉类乳类食品才对。总之，现代营养学要求人们博取食物，混合饮食，营养互补。

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