防衰多喝滋补汤 科学按摩身体棒
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———著名书画鉴定家徐邦达养生有道(附图片1张)(名人养生录)
普权
92岁高龄的著名书画鉴定家徐邦达先生是国家文物鉴定委员会常务委员，故宫博物院研究员。不久前，我专程拜访了他。
徐先生致力于古书画的研究鉴定已有半个多世纪了，这位被誉为“两岸辨画第一人”的“徐半尺”，只要将历代名家的画面展开半尺，即可辨别真伪。如此高深的艺术鉴赏力，绝非一日之功，50多年的泛观博览当是唯一的解释。但徐先生并不同意这个绰号，他说：“有的画只看一寸就已经知道，有的画看了几十年还要继续研究。”
谈到书画鉴定的奥妙，徐老说，辨画如同读书，看多了就熟悉了，像熟悉的人从背影也能认出，老朋友来电话一听便知是谁一样。这就要多看，多记，有比较地看。有人说这其中也有只可意会不可言传的东西，这就是悟性，这是作为艺术鉴赏家所应具备的素质。
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徐先生用他50年的经验，写就了三部书。《古书画鉴定概要》、《古书画过眼要录》、《古书画伪讹考辨》，其中阐述了古书画鉴定的理论和方法，记录了他过目的几万件藏品，并对一些伪作进行了分析、记录和考证，是既有个人独到见解又有深厚造诣的学术力作。
一生从事古书画收集工作的徐邦达，自进了故宫工作以后，却再没有收藏过一件。如今他仍是一身布衫，神情清朗，这正是他一生淡泊名利的写照。
徐老每日还在书房工作两小时，谈及养生，先生说，他并不刻意追求，但绝不掉以轻心。主要是在饮食与按摩两方面。
徐老对家乡的西湖龙井、绍兴黄酒、金华火腿、冬笋烧麦、小笼汤包、吴兴百合、黄岩蜜橘等都十分留恋。饮食上仍然以米饭为主，面食多是饺子、包子。一日三餐，准时准点，且每餐必有汤。徐老说，有位饮食专家曾告诉过他“汤有奇效”，人到中老年，种种衰老迹象开始“显影”，如皮肤变得干燥、松弛、弹性降低，出现头晕、胸闷、神经衰弱，甚至招致心、脑血管疾病临身，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状。特别是50～59岁的10年间，是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝滋补汤，往往可收到直接服用药物难以企及的效果。此外，面汤可增加记忆，鱼汤可防止哮喘，海带汤可御寒，菜汤可抗污染等等。
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由于年事已高，外出活动日渐减少，他请了一位按摩师，每日按时到家里为他调理身体，他说：“按摩疗法是中医传统疗法之一。时下按摩、踩背、泡脚等场所随处可见，我以为，胡乱的‘按摩’非但对身体无益，而且还可能给身体带来危害。按摩是中医的一种有针对性的治疗手段，施行这一治疗手段的人必须掌握有关生理解剖、神经、肌肉走向等医学知识。”
“现在市场上销售的按摩器可谓种类繁多，但是按摩器并不像按摩师那样了解人的身体情况，在治疗上不会因人而异，也不能像按摩医师那样控制力度和角度，因此不能取得理想的按摩效果。中医按摩的手法十分丰富，按摩医师可根据患者的不同病情采取不同的手法，辨病施治和辩证施治相结合，这些都是机械的按摩器所无法做到的。按摩医师在进行按摩治疗的过程中，与患者还有一种心灵的交流，使患者获得心身的放松和全身的调整，从而使病症得到不同程度的缓解与改善，这也是机械按摩器所不能比拟的。所以，按摩器不能代替按摩师。”
门铃响起，是辽宁省博物馆来的同志上门求教，我值此向先生告辞，徐老则将他刚刚书写好的一副书法作品送予我，上面写的是他不久前作的诗。
(普权), 百拇医药