买小菜，莫贪绿
本报记者 叶依
家住北京市崇文区的魏先生日前对记者说，他一直喜欢吃酸豆角、咸黄瓜之类的小菜，下班回家，顺道儿就买上几两，一来为爽口解腻，二来为少摄入脂肪。不知从什么时候起，他不知不觉就被这类小菜的碧绿颜色迷惑了，而且到了非绿不买的程度，直到在小菜中发现了用来染绿的色块，这才在惊讶之余明白了真相。心有余悸的魏先生气愤地追溯了自己吃小菜尤其是吃“绿”色小菜的经历，他很想知道在哪儿能把这事管管。
为了帮助魏先生解除困惑，记者采访了北京市崇文区卫生局，食品科孙科长对记者说：“在我们的监督检查中发现，一些农贸市场中小商贩出售的咸豆角、咸黄瓜等，碧绿可爱，但消费者不知这些盐腌制品在腌制过程中使用了大量的非食品添加剂即工业染料，这些添加剂一旦被食用，就会危害身体健康，严重者会引起急性中毒。希望广大市民不要到农贸市场去购买这些‘绿色食品’，要到有卫生行政部门颁发卫生许可证、信誉高的大型商场及超市购买，另外最好还要看看是否知名厂家的商品。”孙科长说：“这些表面诱人的‘绿’菜其实并不难识别，它们有一个共同的特征：虽然是熟制品的小凉菜，却绿得比生菜还鲜艳，尤其用水一洗，水就变成了绿颜色，而且颜色越深说明使用的染料越多。这种侵害消费者利益的行为，触犯了《中华人民共和国食品卫生法》，卫生行政监督部门会根据相关规定，对其行为进行处理。”他告诫消费者：在购买食品时，切莫被表面的新鲜所迷惑，不妨问个为什么，以免上当。, 百拇医药
家住北京市崇文区的魏先生日前对记者说，他一直喜欢吃酸豆角、咸黄瓜之类的小菜，下班回家，顺道儿就买上几两，一来为爽口解腻，二来为少摄入脂肪。不知从什么时候起，他不知不觉就被这类小菜的碧绿颜色迷惑了，而且到了非绿不买的程度，直到在小菜中发现了用来染绿的色块，这才在惊讶之余明白了真相。心有余悸的魏先生气愤地追溯了自己吃小菜尤其是吃“绿”色小菜的经历，他很想知道在哪儿能把这事管管。
为了帮助魏先生解除困惑，记者采访了北京市崇文区卫生局，食品科孙科长对记者说：“在我们的监督检查中发现，一些农贸市场中小商贩出售的咸豆角、咸黄瓜等，碧绿可爱，但消费者不知这些盐腌制品在腌制过程中使用了大量的非食品添加剂即工业染料，这些添加剂一旦被食用，就会危害身体健康，严重者会引起急性中毒。希望广大市民不要到农贸市场去购买这些‘绿色食品’，要到有卫生行政部门颁发卫生许可证、信誉高的大型商场及超市购买，另外最好还要看看是否知名厂家的商品。”孙科长说：“这些表面诱人的‘绿’菜其实并不难识别，它们有一个共同的特征：虽然是熟制品的小凉菜，却绿得比生菜还鲜艳，尤其用水一洗，水就变成了绿颜色，而且颜色越深说明使用的染料越多。这种侵害消费者利益的行为，触犯了《中华人民共和国食品卫生法》，卫生行政监督部门会根据相关规定，对其行为进行处理。”他告诫消费者：在购买食品时，切莫被表面的新鲜所迷惑，不妨问个为什么，以免上当。, 百拇医药