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猫肉未经检疫可能有害健康
http://www.100md.com 2002年12月8日 健康报
     就在报纸对广州地区“入冬日食猫万只”提出猛烈批评之时,最近,安徽六安地区又出现了一种“猫肉可以治‘淋巴病’”的传言,使得吃猫肉在当地流行开来。对此,安徽医科大学的社会医学专家祖述宪教授郑重告诫“食猫族”:吃猫肉可能有害健康。

    祖述宪说,首先,吃猫肉治病纯属无稽之谈,医学上也没有“淋巴病”一说,只有淋巴瘤。淋巴瘤是一种恶性肿瘤,吃猫肉和治肿瘤风马牛不相及。其次,猫肉没有任何特殊营养,包括我国在内的世界各国的《食物营养成分》表上,根本就没有猫肉这一项。第三,动物肉类可能被污染和带有病毒,危害人的健康,市售的猫肉、狗肉等都没有经过检疫部门的检测,很难保证符合食用标准。第四,猫有许多传染病可以传染给人,如猫抓热、狂犬病、出血热以及弓形虫病和其他寄生虫病。去年,瑞士科学家还发现猫有一种猫海绵状脑病,与疯牛病、羊痒病和人的一种特殊类型的痴呆症类似。这些病有共同的朊病毒,都可能传染给人,引起极其严重的中枢神经系统变性疾病,最终导致痴呆和死亡,是世界各国严密防范的传染病。第五,由于猫无法集中饲养,市售的家猫或野猫很可能是偷来的,或用毒药毒杀的,吃毒死的动物肉,虽然不大可能发生急性中毒,但是毒素积蓄在体内显然对健康不利。

    由于吃猫和偷猫现象的增加,猫的数量急剧减少,可能引起鼠害泛滥。所以,吃猫肉非常不安全,人们最好不要吃猫肉。, http://www.100md.com