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易消化食物帮你消除运动后的疲劳
http://www.100md.com 2003年1月20日 北京青年报
     人体通过大运动量的锻炼或强体力劳动,往往会产生疲劳感。为了能及时消除疲劳,改善症状,除了进行相宜的物理治疗外,饮食的调理则是人们不可忽视的重要一节。

    疲劳是一种生理现象,只要不是因疾病所造成的疲劳,并不影响身体健康。生理学家认为,疲劳是对人体的一种保护性措施,同时,疲劳又是一种运动量的针对性反应。运动前后摄取一定的合理性营养,不仅能延缓疲劳的出现,减轻疲劳的程度,还能尽快消除疲劳的感觉。

    处理饮食营养与消除疲劳时,最基本的要求是摄取营养成分的量要与运动强度和体力消耗相适应。既能使锻炼者保持能量的摄取与能量的消耗的均衡,又要使锻炼者的体重既不增加也不降低。若体重降低,则引起身体成分的消耗,使身体各种机能随之下降;若体重增加,也会加重身体本身的负担,诱发疲劳。

    较长时间的健身锻炼与体力劳动,产生疲劳后往往伴随消化机能下降,食欲减退。为了促进疲劳的尽快消除,必须设法选用易消化的食品。宜食动物性蛋白质,如鸡蛋、香肠、鱼等,以增进锻炼者的食欲。此时身体内糖的消耗量一定也很大,这就要求我们首先需要注意充分补给含糖的饮食,其次就是充分补给含维生素的饮食,尤其是B族维生素,如维生素B1、B2、B6 等。它们都参与体内能量转化代谢过程,维生素B能使脂肪变成能量,对消除神经系统疲劳,调节激素系统的功能有着重要的作用。矿物质,特别是盐和钙的补充也很重要,因为它们能在运动后改变酸碱度平衡,使渗透压恢复稳定,缓和肌肉疲劳。当饮食中缺乏某种能使脂肪转化为能量的营养素时,脂肪转化能量而消耗的过程就受到限制,从而导致体内脂肪堆积而使体重增加,从而失去了健身锻炼的意义。, 百拇医药