http://www.100md.com 2003年3月3日 孙轶梅

     最近，全国著名的医学专家、健康生活方式的宣传普及者洪昭光教授又提出了他的健康新理念。 什么都吃，适可而止洪教授曾经总结了合理膳食的一条顺口溜：“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑。”现在，洪教授在后面又加了一句“什么都吃，适可而止”。随着人民健康意识的提高，人们对于“吃”日渐重视起来。特别是老年人，往往害怕得高血脂、糖尿病、脂肪肝等病症而禁忌许多食物。病人更是如此，医生也在开药的时候，叮嘱病人要“忌口”。洪教授认为，完全忌口其实是不对的。饮食有互补性 ......