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煎煮中药
http://www.100md.com 2003年3月10日 健康1+1
     1. 怎样选择煎药器具?历来认为用砂器、陶器最好,另外,也可使用搪瓷器皿或不锈钢器皿。6vk, http://www.100md.com

    2. 煎药用多少水?一般来说,加入的水以高出锅内药面3厘米为宜。但是要注意,一剂药大都煎煮两次,第一次煎煮时可多加一些水;煎第二次时,就可适当少加一点水。6vk, http://www.100md.com

    3. 煎药用多大火力并煎多长时间?通常在水未沸之前用大火煎煮,待水沸后再改用小火,直至煎成。至于煎多长时间,不同的方剂有不同的要求,一般煎15分钟就行了;对于易于挥发的药物,煎煮10分钟就可以了。