强化钙与维生素D牛奶对女童发育的影响
钙和维生素D是骨骼发育所必需的营养素。国外的研究结果提示，增加奶制品摄入不仅能促进骨量增长，而且可能通过增加蛋白质和能量摄入，对儿童及青少年身高和体重的发育产生促进作用。为探讨补充强化钙与维生素D牛奶对我国少年儿童体格发育的影响，中国疾病预防控制中心等单位的研究人员于1999年3月至2001年3月在北京市西城区开展了为期两年的强化钙与维生素D牛奶的补充研究，以探讨补充强化钙与维生素D牛奶对我国10～12岁女童体格发育的影响。
方法：1999年3月至2001年3月，进行为期两年、设有对照的双盲干预实验。将北京市9所小学757名平均年龄10.1岁的女童分为对照组(259人，保持日常饮食)、A组(238人，除日常饮食外，饮用钙强化牛奶144毫升/天)和B组(260人，除日常饮食外，饮用钙和维生素D强化牛奶144毫升/天)。调查其食物摄入和体力活动情况。干预前、中、后测定研究对象的体重、身高、坐高及膝高。结果：干预两年后，A组和B组的身高增长率(9.52%和9.26%)显著高于对照组的8.59%；A组和B组的体重增长率(34.53%和35.38%)显著高于对照组的30.91%；A组的坐高增长率为9.21%，显著高于B组的8.58%和对照组的7.87%；A组膝高的增长率为9.00%，显著高于B组(8.37%)和对照组(8.44%)。
结论：长期补充强化钙与维生素D的牛奶可能会促进我国10～12岁女童的体格发育。, http://www.100md.com
方法：1999年3月至2001年3月，进行为期两年、设有对照的双盲干预实验。将北京市9所小学757名平均年龄10.1岁的女童分为对照组(259人，保持日常饮食)、A组(238人，除日常饮食外，饮用钙强化牛奶144毫升/天)和B组(260人，除日常饮食外，饮用钙和维生素D强化牛奶144毫升/天)。调查其食物摄入和体力活动情况。干预前、中、后测定研究对象的体重、身高、坐高及膝高。结果：干预两年后，A组和B组的身高增长率(9.52%和9.26%)显著高于对照组的8.59%；A组和B组的体重增长率(34.53%和35.38%)显著高于对照组的30.91%；A组的坐高增长率为9.21%，显著高于B组的8.58%和对照组的7.87%；A组膝高的增长率为9.00%，显著高于B组(8.37%)和对照组(8.44%)。
结论：长期补充强化钙与维生素D的牛奶可能会促进我国10～12岁女童的体格发育。, http://www.100md.com