【概述】
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产气荚膜梭状芽胞杆菌
食物中毒(Clostridiumperfringens food poisoning)此菌为一种专性厌氧菌，当其污染
食物特别是
肉类罐头或久存的肉类食品后产生肠毒素(大多为A和C型)，
人体摄入被污染的食物后，经10～16小时，引起严重的
腹痛和水泻、
恶心，可有
呕吐和
发热，本病为自限性，历时数小时至2天。重症患者可有剧烈
血便、严重腹痛、脱水和毒血症。治疗主要为支持和对症处理。
青霉素类等抗菌药物可能有助。