据韩国燕世大学和美国保健大学研究报道，喝
咖啡的人和不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人总
胆固醇和引起冠状
动脉疾病的主要致病因素低密度(LDL)胆固醇指数都较高。
f$sh, 百拇医药
这次调查是在对象为26~49岁的欧洲成年男女885名中进行的，他们每天喝6杯以上的咖啡，坚持8周。
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调查结果表明，他们的总胆固醇比以前
增高11.8(mg/dl)，低密度胆固醇增高了6.5，中性脂肪增高了5.9。增高的总胆固醇中低密度胆固醇占56%。
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研究员说，"不管咖啡中是否含咖啡因，都会引起胆固醇的增高。因为咖啡中含有的咖啡油引起胆固醇增高。"