药食俱佳“宣木瓜”
作者：沈学斌 冯立中
木瓜在我国山东、贵州、四川等地都有栽培，其中以安徽省宣州所产的品质最佳。李时珍《本草纲目》中有“木瓜处处有之，而宣城者为佳”。“宣木瓜”由此得名。
宣木瓜为蔷薇科落叶灌木贴梗海棠 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的成熟果实，是著名的中药，具有理脾和胃、平肝、舒筋活络、祛风除湿、散瘀等功能，木瓜具有很高的食用价值，据江苏省植物研究所测定，宣木瓜富含人体必须的8种氨基酸、果胶、苹果酸、维生素C以及锌、铁、锰、镁等18种微量元素，是很好的绿色食品和保健食品。
安徽省宣城自古以来就有种植宣木瓜的传统。据《宁国府志》载，“宣木瓜历代被宫廷选为贡品”。宣城市宣州区新田镇是宣木瓜的主要产地，有“中国宣木瓜之乡”的美称。宣木瓜的鉴别方法很多，外貌特征的区别是：宣木瓜的干品为皱皮，而其他木瓜则为光皮。
近10年来，宣木瓜已由零星种植转向规模经营。宣州市新田镇按照“山上搞开发，山下搞加工，山外建市场”的发展思路，在全镇建立了若干个百亩以上的宣木瓜示范种植园。目前全镇连片种植的宣木瓜已有近2000亩，去年共采摘鲜果5万多公斤。宣木瓜这个古老的中药正在为宣州的乡亲们创造着新的财富。, http://www.100md.com
木瓜在我国山东、贵州、四川等地都有栽培，其中以安徽省宣州所产的品质最佳。李时珍《本草纲目》中有“木瓜处处有之，而宣城者为佳”。“宣木瓜”由此得名。
宣木瓜为蔷薇科落叶灌木贴梗海棠 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的成熟果实，是著名的中药，具有理脾和胃、平肝、舒筋活络、祛风除湿、散瘀等功能，木瓜具有很高的食用价值，据江苏省植物研究所测定，宣木瓜富含人体必须的8种氨基酸、果胶、苹果酸、维生素C以及锌、铁、锰、镁等18种微量元素，是很好的绿色食品和保健食品。
安徽省宣城自古以来就有种植宣木瓜的传统。据《宁国府志》载，“宣木瓜历代被宫廷选为贡品”。宣城市宣州区新田镇是宣木瓜的主要产地，有“中国宣木瓜之乡”的美称。宣木瓜的鉴别方法很多，外貌特征的区别是：宣木瓜的干品为皱皮，而其他木瓜则为光皮。
近10年来，宣木瓜已由零星种植转向规模经营。宣州市新田镇按照“山上搞开发，山下搞加工，山外建市场”的发展思路，在全镇建立了若干个百亩以上的宣木瓜示范种植园。目前全镇连片种植的宣木瓜已有近2000亩，去年共采摘鲜果5万多公斤。宣木瓜这个古老的中药正在为宣州的乡亲们创造着新的财富。, http://www.100md.com