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道地“艾叶”
http://www.100md.com 2003年5月12日 中国中药材GAP网
     道地一词,在中药材界有专美,据说欧美已经对道地药材的产因进行研究,如土壤、水文、气候、日照、温湿度等无一遗漏,为的是在欧美本土相应的地方种植药材。然而对艾,则不是技术移植那么简单,技术创新与文化积淀尚有距离,特别是中国乡间生活对艾叶的认同与依赖难以移植。在中国乡间,每至农历端午,乡民皆要踏青去旷野折艾插于窗棂,或采割成捆的野艾悬系于屋檐下,以备用其熏烟驱虫毒,或以其泡水洗脚和沐浴,实在是一种流传千百年的自助消毒之举。另外,民间还有用嫩艾蒿做米粑吃的习惯。

    艾是北半球最广泛生长的野草之一,中医法宝针灸之灸术便是艾灸,艾叶治病最早的记载则是战国时期的《五十二病方》,东汉张仲景所著《伤寒论》附有用艾处方“胶艾汤”。《孟子》载:犹七年之病,求三年之艾。《庄子》载:越人熏之以艾。《离骚》载:户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩。《诗经》亦有记载:彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。公元16世纪,著名医药学家李时珍的父亲李闻言著有《蕲艾传》,为艾叶立传云:产于山阳,采以端午。治病灸疾,功非小补。

    500年以后,李时珍的同乡梅全喜再著《艾叶》(中国中医药出版社),记录其用现代技术泡制艾叶,萃取、提炼和分析艾叶的物理与化学药性,广收博论,考古论今,蕲人对医药执著。一般蕲人社交,相识便要告诉蕲春有四宝:蕲艾、蕲竹、蕲龟和蕲芹。又说,过去都是贡品。确实有趣,以笔者亲口品尝过的蕲芹论,其芬芳程度强于所能品尝到的芹菜。而从道地的观念来看,《蕲艾传》和《艾叶》可称道地药书。

    蕲州城多次毁于战乱。清顺治九年,群虎穿村袭城,城内多虎穴,白昼出穴捕人,潜入室内,吃尽全家。仅州城内外,虎吃百余人(见《蕲州-历史文化古城》)。因此,李闻言的《蕲艾传》失传。而《本草纲目》幸有刻本行世,就惠及世代芸芸众生。以艾叶而论,在福尔马林到临中国乡土以前,它便是重要的乃至是万用的绿色消毒植物,煎水服之,洗之,燃火熏之,做食品食之,几乎是无所不用。又因艾蒿乃常见自然植物,它就不会有实验室化学制剂那样的浓烈和有效,艾叶抑菌能力和种类也有限,所以它没有成为主流消毒剂。

    但是,如果有了新的萃取术和泡制方法呢?艾这个北半球最广泛的野草,它总是给人以春天般的风和日丽与绿遍原野的遥想。, 百拇医药(古清生 )