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面对保健食品请睁大你的双眼
http://www.100md.com 2003年5月23日 《中国中医药报》 第1951期
     随着社会的进步和生活水平的提高,人们对健康的追求不仅限于合理膳食和体育锻炼,更注重通过自我保健来提高健康水平,因此,“保健食品”应运而生并呈现蓬勃发展势头。“保健食品”可谓是为健康“增光添彩”的东西,成为公众媒体上的“风云人物”。一方面是广告铺天盖地,人们趋之若鹜;另一方面是由于市场混乱,公众非议多,媒体指责严厉,也引起政协委员们的关注。

    不实宣传误导消费者

    据报道,在北京市卫生局对市场出售的保健、减肥食品的抽检中发现,有近40%的产品存在扩大宣传的现象。中国药品生物制品检定所研究员、全国政协委员王国治说:“某些保健食品企业在宣传上片面夸大功效,甚至采取欺骗手法,炒作概念,利用老百姓还不十分明白的所谓“科学”来骗取信任,这无异于杀鸡取卵,既损害企业的发展,也损害人民健康!”

    保健食品的不实宣传具体表现在两个方面:一是媒体广告宣传乱。一些保健食品生产经营企业为牟取暴利,利用报刊、电视、电台等媒体的广告和所谓的“科普宣传”、“病例介绍”及“坐堂行医”等,大肆夸大产品的功效,误导消费者。二是产品说明书和标签不按批准内容印制。一些企业在印制保健食品标签和说明书时,擅自增加保健功能、扩大适用人群,变更食用方法和食用量。这些违法行为混淆了食品与药品的界限,不仅严重误导消费者,而且严重扰乱了保健食品市场正常秩序。
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    在这里人们应该明白,保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。卫生部对保健食品批准的22种保健功能是:免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容、改善肠胃功能。

    国际上将保健食品归入食品类管理,称保健食品为功能性食品,允许生产厂家在产品标志上说明其医疗作用。国际生命科学学会认为,功能性食品是指含生物活性成分、除基本营养学作用外兼具健康效用的食物,有如下几个功能:调节机体的生理功能,如更年期问题;对亚健康状态的调理,如免疫功能问题;还可以预防疾病、减缓或控制疾病的发展,如高血压、高血糖等。

    除上述保健功能外,其他所有超出此范围的关于保健食品功能的宣传都是违法的、不确切和不可靠的。有的产品只批准它“对化学性肝损伤有辅助保护作用”,但在其宣传中却宣称对一般性肝炎也有辅助治疗作用;有的减肥食品却宣传对高血压、冠心病等有改善作用;一些抗疲劳保健食品则夸大其在改善性功能方面的作用。特别是在众多被批准具有免疫调节功能的保健食品中,夸大宣传的情况更为普遍,甚至说其产品可以补血、补肝,辅助治疗心脏病、高血压、胃病,更有甚者,在不久前北京市海淀区工商局查获的一种保健食品竟不顾群众安危,被堂而皇之地宣传为具有防治非典的功效。
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    正如全国政协委员卜仲宽所说,保健食品是一种调节因子,而非功能因子,所以有的人吃了确实效果显著,有的人却一点反应也没有。王国治委员也气愤地说:“核酸就是这样,虽然核酸确实有免疫作用,但是个别企业却宣扬什么核酸能修补基因,这完全是风马牛不相及的事!”

    卫生部曾对健男胶囊、三鞭宝胶囊、凯福牌胎盘胶囊等三种保健食品擅自夸大功能宣传,严重误导和欺骗消费者,违反国家有关法律法规的行为进行了查处,吊销其生产企业的保健食品卫生许可证。同时对60余种保健食品亮出红牌,勒令限期整改,原因也是在宣传上夸大功效。政协委员们认为,保健食品出现擅自夸大保健功能的原因,除了管理方面存在薄弱环节、市场发育不完善外,保健食品之间的剧烈竞争是根本原因。一些企业置国家法律于不顾,把自己的产品吹得天花乱坠,扰乱了保健食品市场的正常秩序。

    添加违禁品不顾消费者安全

    一些企业为突出产品的功能效果,胆大妄为,置消费者健康于不顾,不按卫生部门批准的产品配方和生产工艺组织生产,擅自在保健食品中添加违禁物品,如在减肥类产品中非法添加芬氟拉明、麻黄素等,在抗疲劳类产品中非法添加枸橼酸西地那非(伟哥的主要成分),在促进生长发育类产品中非法添加生长激素等。以上违法行为,对消费者身体健康构成极大威胁。
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    近几年,卫生部查处违法添加违禁物品并撤销批准文号的保健食品主要有:一是减肥类食品违法添加芬氟拉明、麻黄素等,如常青春健美素、消胖胶囊、常驻青牌免疫胶囊和御芝堂减肥胶囊等;二是部分抗疲劳类保健食品违法添加枸橼酸西地那非,如都瑞口服液、神戈活力胶囊、启阳牌补元酒等。

    隐瞒成分诱惑消费者

    细心的消费者会发现,在目前市场上销售的保健食品中,许多产品的成分和含量被常常被忽略掉,或者被貌似科学地“升华”成洋文,或者以模糊的某某名称取代。使销售者道不明,消费者弄不清。产生这种现象的原因,表面看来是厂家为了防止他人假冒,保证其专有生产,其更主要的原因则是有意对产品配方进行隐瞒,剥夺消费者知情权,不让消费者弄清楚产品的成分和性能,以达到赚钱的目的。

    许多商家摸透了消费者的心理,成分的保密能够增强产品的神秘感,能引起人们的关注并激发购买欲望。例如某些厂家将从五粮液集团购买的“果寡糖低聚果糖”称为“双歧因子”就是一个最典型的例子,一个本来十分清楚的物质名称用一个“科学”而时髦的词语来替代,故弄玄虚,给消费者大玩文字游戏,将消费者引入认识上的误区。
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    成分保密的目的,在于提高价格多赚钱。如上所述,五粮液集团所生产的含量50%~70%的果寡糖,零售价只有四五十元,而一些仅含果寡糖百分之几的“双歧因子”保健食品,添加果寡糖的成本不过几元,而其售价却比果寡糖的价格高出了许多倍。原来,一些食品再加上一点保健成分就成了某种保健品,人吃了虽没有害处,只是以添加的保健成分的名气,用几元十几元的东西赚了你几十元上百元钱。

    非法生产、经营搅乱市场

    在暴利驱动下,非法生产经营保健食品屡禁不止。有的盗用保健食品批准文号,有的保健食品被吊销卫生许可证还在生产和出售,有的冒用保健食品标志,有的将普通食品当作保健食品进行宣传,有的生产经营假冒伪劣保健食品,有的未经批准擅自生产保健食品,等等,严重扰乱了保健食品市场。

    一个突出的例子便是前面提到的三鞭宝胶囊。其生产企业在国家工商局发出《开展集中整治虚假医疗、药品、保健食品广告的通知》以后,仍在北京不惜重金、大张旗鼓进行虚假违规宣传并公开销售。在一些药店保健品柜台,便堂而皇之地摆着已经失去合法资格的三鞭宝胶囊,而售货小姐面对工商执法者的质问却以“不知道”来搪塞。这对于不知情的消费者来说,如何分辨出市场上出售的商品是否具有合法地位还真是一个难题。
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    原商业部副部长、全国政协委员张世尧提出:“必须重点整顿市场经济秩序,加强市场秩序的“法治”,恢复社会商业信用,严厉打击假冒伪劣产品,提高市场的管理水平,使市场进入有序的竞争状态。”

    生产条件差质量不保

    保健食品企业生产条件较差的问题至今未得到根本性改变。为加强保健食品生产的监督管理,卫生部颁布实施了《保健食品良好生产规范》。但实际上,一些企业不符合《保健食品良好生产规范》的要求,不具备保健食品自检能力。有些企业片面重视广告宣传和市场营销,而忽视生产设备的更新和改造。

    卫生部法监司有关负责人指出,上述问题出现的原因,一方面是一些企业无视法律规定,为牟取暴利,见利忘义,胡作非为,扰乱了保健食品市场秩序,败坏了保健食品声誉,损害了消费者利益。另一方面是急功近利。目前从事保健食品生产的企业一般规模较小,资金也不多,所以,为了达到“低投入、高回报、快回报”的目的,他们采取的主要手段,就是大范围、高密度的广告宣传。
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    中国中医研究院研究员、全国政协委员陆广莘面对有些企业急功近利的行为,曾忧心忡忡地说:“健康产业有很广阔的市场,但要注意的是中国保健产业的可持续发展问题,如果一个精心打造的保健品在市场上的生命周期很短,这对企业将是很大的伤害,同时也是对国家资源的极大浪费。”

    消费者怎么办

    自古以来,中国人就崇尚养生之道。“但保健养生是应该通过合理营养和运动,使机体对外界有充分的适应能力。我们应该通过合理的保健使自己具备抵抗外界伤害的能力。这是一个长期的过程,应靠日常生活调理,而不应该一味地依赖药品和保健品。”这是原中国预防医科院院长、全国政协委员陈春明告诫我们的。所以,在我们选择健康之路时,应该提倡积极的养生保健,建立科学的生活方式,乐观向上,善待自己,关爱他人。根据自身状况,在医生的指导下适当选用保健食品。消费者要不断增强自我保护意识,在琳琅满目的保健食品柜台前,千万要睁大你的双眼,切勿上当受骗。
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    消费者在购买保健食品时要特别注意:

    认清是否为卫生部批准的产品和功能,是否具有批准文号和卫生部保健食品标志。

    宣传或暗示某种保健食品对具体疾病具有预防或治疗作用,或宣传具有保健作用,但没有批准文号的产品,其安全性和保健功能是不能得到保障的。

    保健食品的定义:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。

    保健食品的标志:(1)不得使用医疗用语,或者易与药品相混淆的用语,禁止宣传疗效。(2)禁止宣传改善和增强性功能的作用。(3)广告上须附有明显统一的天蓝色保健食品标志,其中报刊印刷品广告中的保健食品标志,其直径不得小于1cm。(4)县级以上卫生行政部门抽检后不合格的保健食品,将暂停其在辖区内发布广告,经原抽检部门或其上级部门再次抽查合格后,方可继续发布。(5)印刷品广告必须要以工商部门审批内容发布,不得擅自修改、增加广告内容,必须注明印刷品审批号。(龚游)
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    观眼断病

    人的眼睛是一个奇妙的器官,眼睛不仅能反映出人的喜怒哀乐、七情六欲,眼睛还是一扇能够反映人体健康状况的窗户,这是因为许多疾病在其发生、发展的过程当中都会在眼睛中留下踪影,或者说许多眼病并非是因为眼睛本身引起的,而是全身疾病在眼部的表现。

    糖尿病

    患糖尿病后可有程度不同的视力减退,特别是在产生糖尿病性视网膜病变时,糖尿病患者眼部最突出的表现是急剧出现屈光不正——即视力高度减退,对远处或近处的事物看不清。如出现近视性的屈光不正通常表现于糖尿病正处在急性期或复发期;远视性屈光不正一般发生在血糖、尿糖已经得到控制并开始下降的时候,糖尿病所造成的屈光不正往往是双眼同时骤然发生,并常伴有散光。

    高血压
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    患有高血压的患者视力可有不同程度的减退,特别是在因高血压造成的脑血管破裂出血时视力会急剧减退。另外幻视、色视、黑蒙现象在高血压患者身上也时有发生,例如视网膜动脉痉挛或者要栓塞的时候,视力可骤减或者是发生黑蒙,如果能够及时地治疗,视力还有挽回的希望,否则就将造成永久性的黑蒙。高血压患者还可能发生球结膜小血管变化和球结膜下出血,后者常常会使眼球出现鲜红色、大小形状不一的出血斑,因为这现象较为醒目,故而极易引起患者的恐惧不安,其实这种出血一般都可以自行吸收,但这已足以提醒患者应重视血压的治疗了。

    癌症

    肝癌患者常有视物模糊、视力减退、黄视症以及夜盲症等等,如果出现视力骤然下降,常常提示有肝癌大出血的发生,眼睑可有黄色色素沉着以及蜘蛛痣。如果结膜颜色变浅,呈苍白色则代表肝肿瘤出血比较严重,内失血较多,已经造成了严重的贫血。巩膜出现黄疸则预示着肝功能已经严重受损。肺癌患者如果出现视力显著减退,或者是黑蒙、出血等现象则说明肺癌已经转移到了脑部,当肺癌侵犯眼肌或者神经的时候则可发生麻痹性的内斜视。
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    脑血管栓塞

    当脑血管栓塞扩展到眼动脉时可导致眼动脉的供血不足,同时可出现视觉障碍,也可感到眼前闪光,或一时性视力减退,尤其当体位变动比如突然直立或抬头时更易发生,并且比较显著,如果出现暂时性的或者是永久性失明则说明这种病已经发展到重度了。

    动脉粥样硬化

    发生动脉粥样硬化可出现不同程度的视力减退,或者是发生偏盲、视野改变甚至失明,视力的改变与视网膜、视神经病变的轻重及脑部受累的部位有密切关系。

    脑肿瘤

    脑肿瘤的患者常常会有视力减退以及视野范围缩小现象,有时也可能有视幻觉、复视,眼底检查会见到神经发生水肿,所以凡是有持续性头痛和视力减退的患者都应当尽快去医院做详细的检查。, http://www.100md.com(滕小春)