姜汁肉酱治慢性肠炎
浙江大学医院 (310027)
原载于《浙江中医杂志》1999年6月
我在青年时因饮食不慎而患慢性肠炎，每晨解下溏便，口淡无味，如果稍进食生冷油腻食品或腹部受凉，则腹痛泄泻，一日数回。以至体质赢弱，面色萎黄，严重时月事延迟。虽多方治疗，终归无效。某年春节聚会，一北方友人告诉我，他们家乡流传治疗腹泻的一则单验方：取生姜250g，精猪肉(注意不可用肥肉)120g，将生姜捣汁，猪肉剁碎，然后将姜汁挤压出拌入肉酱内，可加少许盐，隔水蒸熟，空口分数餐食完。他说该方制作简便，效果不错，并且无副作用。
我返家后即照样试用，吃下后，味道虽辣，但胃腹部都有微微暖和的感觉，十分舒服。2天后，大便果然有些成形。又如法制作服用2次，大便恢复正常，而且吃些水果也不会泄泻，晚上睡觉，以往常宜将腹部捂盖厚暖，至此也无所谓了。我将此验方传与亲友及邻居中患虚寒性慢性肠炎者，用后也大都有效，尤其有几位和我过去一样，曾用各种治疗无效的，服后大便均恢复正常。
生姜与肉食合用，古方书中《金匮要略》有当归生姜羊肉汤，乃用以治疗妇女血亏虚寒而致之腹痛。方中生姜善于暖肠胃，祛寒湿，因病兼血亏，故伍用羊肉、当归以温补血脉。而本验方用治虚寒性慢性肠炎，用生姜祛寒燥湿，最为对症，但煎汁服用则仅是在肠内一走而过，有嫌药力不能发挥，所以用精猪肉酱作载体，则姜汁可以在胃肠内发挥作用较长时间，从而使沉寒积湿得以祛除，疾病好转。, http://www.100md.com(孙兰星)
原载于《浙江中医杂志》1999年6月
我在青年时因饮食不慎而患慢性肠炎，每晨解下溏便，口淡无味，如果稍进食生冷油腻食品或腹部受凉，则腹痛泄泻，一日数回。以至体质赢弱，面色萎黄，严重时月事延迟。虽多方治疗，终归无效。某年春节聚会，一北方友人告诉我，他们家乡流传治疗腹泻的一则单验方：取生姜250g，精猪肉(注意不可用肥肉)120g，将生姜捣汁，猪肉剁碎，然后将姜汁挤压出拌入肉酱内，可加少许盐，隔水蒸熟，空口分数餐食完。他说该方制作简便，效果不错，并且无副作用。
我返家后即照样试用，吃下后，味道虽辣，但胃腹部都有微微暖和的感觉，十分舒服。2天后，大便果然有些成形。又如法制作服用2次，大便恢复正常，而且吃些水果也不会泄泻，晚上睡觉，以往常宜将腹部捂盖厚暖，至此也无所谓了。我将此验方传与亲友及邻居中患虚寒性慢性肠炎者，用后也大都有效，尤其有几位和我过去一样，曾用各种治疗无效的，服后大便均恢复正常。
生姜与肉食合用，古方书中《金匮要略》有当归生姜羊肉汤，乃用以治疗妇女血亏虚寒而致之腹痛。方中生姜善于暖肠胃，祛寒湿，因病兼血亏，故伍用羊肉、当归以温补血脉。而本验方用治虚寒性慢性肠炎，用生姜祛寒燥湿，最为对症，但煎汁服用则仅是在肠内一走而过，有嫌药力不能发挥，所以用精猪肉酱作载体，则姜汁可以在胃肠内发挥作用较长时间，从而使沉寒积湿得以祛除，疾病好转。, http://www.100md.com(孙兰星)