食用蔬菜当心中毒

http://www.100md.com 2003年6月5日 来自烟台日报水姆网

     近年来，由于残留在蔬菜中的农药较多，从而造成“菜毒”事件屡有发生。在此，建议消费者在食用瓜果类蔬菜时最好先削皮，叶菜类要先放在水里浸泡30分钟以上，然后清洗干净，或在沸水里煮一下，将煮菜水倒掉，此法可祛除蔬菜中的大部分农药，食用起来会更安全些。

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