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孕妇应远离的食物
http://www.100md.com 2003年6月5日 来自飞华健康网
     1.罐头食品:罐头食品在制作过程中都加入了一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇及婴儿如食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值不高,经高温处理后,食品中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

    2.冷饮:孕妇胃肠功能减弱,过食冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减弱,出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇吃了过多的冷饮后,胎儿会躁动不安。

    3.菠菜:人们一直认为菠菜含有丰富的铁质,是有补血功能,所以被当作孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇过多食用菠菜,会使体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。

    4.巧克力和山楂:过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而缺乏必需的营养素。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。但山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,有引起流产的可能,故要少吃或不吃。

    5.猪肝:芬兰和美国已向怀孕及哺乳婴儿的妇女提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的高质量催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,会使大量的维生素A很容易地进入体内。虽然一定量的维生素A对孕妇没有大的害处,但对胎儿发育危害极大,致畸就是其恶果之一。

    6.久存的土豆:发芽的土豆可引起食物中毒,这一点早已为人们所熟知。但未发芽而贮存时间很长的土豆对人体有何影响,却少有人知。土豆中含有生物碱,存放时间越久,其生物碱含量越高。食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用这种土豆后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好。

    7.热性佐料:孕妇食用热性佐料(小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等)容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必须用力屏气排便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

    8.油条:油条制作时都加入一定量的明矾,而明矾是一种含铝的化合物。如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,蓄积起来其摄入量就相当惊人。铝可通过胎盘进入胎儿的大脑,导致大脑发育障碍,增加痴呆儿的发生率。

    9.味精:味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出。味精摄入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌。而锌是胎儿生长发育必需的微量元素,故孕妇要少吃味精。, 百拇医药