健美训练营养谋略(2)
莫杜格诺提出过类似的建议。他说：“运动员比非运动员需要更多的蛋白质。”研究表明，运动员每磅体重大约需要不少于0.9克的蛋白质，当蛋白质的要求得到满足以后，肌肉的增长则取决于总热量。如果一个运动员的肌肉不增长了，那么他或许每天不得不多吃300-500千卡热量的食物。”
脂肪就那么坏吗？
大多数想练就一副标致肌群的健美运动员都想遵循一套低脂肪饮食法，希望堆积在体内的脂肪越少越好。大多数运动营养专家建议，健美运动员的饮食应把脂肪摄入限制在大约等于每天总热量的20%。比较简单的方法是避免吃油炸的食品、黄油和全脂食品，但可以吃瘦精肉、火鸡、无皮鸡、整个鸡蛋以及低脂肪食品，以满足你对蛋白质的需求。如果你不惜代价地避开脂肪，你的热量摄入也许会不足以促进肌肉的增长。
有一份研究表明，一种含有肉类脂肪的食物要比低脂肪的食物更能提高体内睾丸素的水平。这很重要，因为保持足够的睾丸素水平可以促使肌肉更好地发展。
增加肌肉的补品
仅补充食物不能强肌。艰苦训练，加上足够的蛋白质、充足的热量以及充分的休息才是初学者行之有效的处方，能使你的体格变得结实，具有发达的肌肉。除此以外，你还可以服用一些补品。那么初学者的购物单上应以什么为优先呢？
有两种向初学者推荐的补品是肌酸和一种平衡的多种维生素和矿物质。据CCN的卢克·布西博士说，一剂5—7克的肌酸可以提高任何一个举重者的力量。增加的力量可以转化为增强体内的肌群，所以肌酸可以帮助初学者增长肌肉。尽管你吃的东西也许超过每天所需的热量，但是每天推荐的量中，你可能缺少至少一种，甚至几种维生素或矿物质。增加一种多种维生素和矿物质的补品就可以弥补不足，帮助你身体在训练中得到恢复。
跟适当的训练和膳食一样，你应该把补品作为一种习惯纳入你的膳食计划，每天定时服用。这就需要事先计划一下，无论上班或上学都能够坚持，不至于中断。, http://www.100md.com
脂肪就那么坏吗？
大多数想练就一副标致肌群的健美运动员都想遵循一套低脂肪饮食法，希望堆积在体内的脂肪越少越好。大多数运动营养专家建议，健美运动员的饮食应把脂肪摄入限制在大约等于每天总热量的20%。比较简单的方法是避免吃油炸的食品、黄油和全脂食品，但可以吃瘦精肉、火鸡、无皮鸡、整个鸡蛋以及低脂肪食品，以满足你对蛋白质的需求。如果你不惜代价地避开脂肪，你的热量摄入也许会不足以促进肌肉的增长。
有一份研究表明，一种含有肉类脂肪的食物要比低脂肪的食物更能提高体内睾丸素的水平。这很重要，因为保持足够的睾丸素水平可以促使肌肉更好地发展。
增加肌肉的补品
仅补充食物不能强肌。艰苦训练，加上足够的蛋白质、充足的热量以及充分的休息才是初学者行之有效的处方，能使你的体格变得结实，具有发达的肌肉。除此以外，你还可以服用一些补品。那么初学者的购物单上应以什么为优先呢？
有两种向初学者推荐的补品是肌酸和一种平衡的多种维生素和矿物质。据CCN的卢克·布西博士说，一剂5—7克的肌酸可以提高任何一个举重者的力量。增加的力量可以转化为增强体内的肌群，所以肌酸可以帮助初学者增长肌肉。尽管你吃的东西也许超过每天所需的热量，但是每天推荐的量中，你可能缺少至少一种，甚至几种维生素或矿物质。增加一种多种维生素和矿物质的补品就可以弥补不足，帮助你身体在训练中得到恢复。
跟适当的训练和膳食一样，你应该把补品作为一种习惯纳入你的膳食计划，每天定时服用。这就需要事先计划一下，无论上班或上学都能够坚持，不至于中断。, http://www.100md.com