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果子狸上餐桌?即将出台可食野味名单
http://www.100md.com 2003年7月21日 新闻晨报
     果子狸还可以吃吗?昨天,国家林业局召开专家论证会,作为广东省上报的40种可供养殖食用野生动物之一的果子狸获得了通过,这意味着曾闹得沸沸扬扬的“非典元凶”果子狸可能会再次走上人们的餐桌。

    国家林业局组织有关专家,对国内30个省市上报的可供养殖食用的野生动物名单进行了论证,其中,广东省上报的40种野生动物名单大部分获通过。据悉,该局将尽快公布可食用的野味名单。

    参与论证的专家认为,野生动物既然是再生资源,不利用是不科学的态度。曾经出现的疫情是因为人们“滥吃”造成的后果,与野生动物的利用是两回事,不能因噎废食。

    不少专家提出,果子狸的养殖有许可证,而且其饲养量大,饲养技术成熟,前段时间被作为“非典元凶”实在是冤,该为它正名了。

    昨日的讨论中,各省上报的名单不少被否决,如黑熊、穿山甲等,而牛蛙、福寿螺等对本地物种有入侵危害的品种,养殖需特别慎重。但不会对本地物种构成危害的外来物种,如蓝孔雀、雉鸡、非洲鸵鸟等就可以养殖食用。

    野味中需求量较大的蛇可否名正言顺地列入名单?据称,各地上报的名单中确实有不少提到了蛇,但从国际国内的研究来看,蛇目前还没有三代以上繁殖成功的,因此对蛇持反对意见的居多。

    国家林业局野生动物保护司有关负责人称,来自国内各地的专家从药用、皮毛、食用等方面,对30个省市上报的可以养殖的野生动物名单进行了论证。

    华南濒危动物研究所所长郭明

    日方接受采访时说,不久前爆发的“非典”,不仅令嗜吃野味的广东人相当困惑,也令养殖业损失惨重,到底哪些野味可以合法地吃,哪些野生动物可以名正言顺地驯养繁殖,人们相当关心。广东上报的第一批建议名单包括可供食用、科研实验、观赏、药用等四个种类,像果子狸、蓝孔雀、梅花鹿、虎纹蛙、非洲驼鸟、野猪、马鹿、鹌鹑、黑熊、蓝胸鹑、雉鸡、鳖等动物,以及一些可供观赏的鸟类,都在第一批建议名单之列。, http://www.100md.com